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バナメイ無頭 21/25
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バナメイ海老は養殖海老の中では最も成長が早く、生産効率が高いことにより、価格もブラックタイガーなどのほかの海老と比べて安価な海老。近年ムキエビやのばし海老の主流となりつつある種類。サイズはあまり大きく成長しない為無頭サイズの21/25がほぼ上限となる。身質が柔らかめで旨味、甘みがあり天ぷらには特に評判が良い。他の海老と比較して殻が薄く、柔らかいのが特徴。無頭状態で水に漬けておくと水を吸いやすい。水を吸うことにより、味が薄くなったり、加熱調理の際に身の縮みが激しくなるため解凍方法には注意が必要。【規格】1.8kg 21/25【1個の大きさ】21/25【調理方法】蒸し寿司海老・フライ・天ぷら【最終加工地】東南アジア(主にタイ)
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魚介類・水産加工品
エビ
エビ
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バナメイ海老は養殖海老の中では最も成長が早く、生産効率が高いことにより、価格もブラックタイガーなどのほかの海老と比べて安価な海老。近年ムキエビやのばし海老の主流となりつつある種類。サイズはあまり大きく成長しない為無頭サイズの21/25がほぼ上限となる。身質が柔らかめで旨味、甘みがあり天ぷらには特に評判が良い。他の海老と比較して殻が薄く、柔らかいのが特徴。無頭状態で水に漬けておくと水を吸いやすい。水を吸うことにより、味が薄くなったり、加熱調理の際に身の縮みが激しくなるため解凍方法には注意が必要。【規格】1.8kg 21/25【1個の大きさ】21/25【調理方法】蒸し寿司海老・フライ・天ぷら【最終加工地】東南アジア(主にタイ)
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バナメイ無頭 21/25

商品コード: X062072

メーカー: 

バナメイ無頭 21/25

販売価格:2,830円 (税込 3,056 円 ) ※軽減税率適用
数量:
 箱

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在庫:
6箱

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ポイント: 28 Pt

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バナメイ海老は養殖海老の中では最も成長が早く、生産効率が高いことにより、価格もブラックタイガーなどのほかの海老と比べて安価な海老。近年ムキエビやのばし海老の主流となりつつある種類。サイズはあまり大きく成長しない為無頭サイズの21/25がほぼ上限となる。身質が柔らかめで旨味、甘みがあり天ぷらには特に評判が良い。他の海老と比較して殻が薄く、柔らかいのが特徴。無頭状態で水に漬けておくと水を吸いやすい。水を吸うことにより、味が薄くなったり、加熱調理の際に身の縮みが激しくなるため解凍方法には注意が必要。【規格】1.8kg 21/25【1個の大きさ】21/25【調理方法】蒸し寿司海老・フライ・天ぷら【最終加工地】東南アジア(主にタイ)


バナメイ無頭 21/25の詳細

メーカー

 

規格
販売単位
規格 1.8kg(21/25)
最終加工地 東南アジア(主にタイ)
調理方法 流水解凍
備考 水を吸うことにより、味が薄くなったり、加熱調理の際に身の縮みが激しくなるため解凍には注意して下さい。
原材料
ブラックタイガー(東南アジア)

バナメイ無頭 21/25をカゴに入れる

バナメイ無頭 21/25の口コミ    新規コメントを書く

  • 2017/04/27  投稿者:kina8さん    おすすめレベル:★★★★

    [うっかりしていました]

    バナメイエビが好きなので購入しましたが、業務用なのでバラ凍結ではなかったのです。厚さ4cm,30×20cm
    位の板状の氷の中にびっしりつまっていたので一度解凍して小分けしてから再度冷凍しました。

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