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緑豆でん粉を使用した、コシのある緑豆はるさめです。煮くずれしません。9cmにカットされて...
色々な料理に使えて煮崩れしない龍口春雨です。100g毎に小分けされていますので無駄なくお...
肉質は少々柔らかですがザクザクとした歯ごたえがあるのは沙くらげの特徴です。大連の工場にて...
臭い取り済みなので、スープや煮込み料理にそのままご利用頂けます。ほぐしてあるタイプでフカ...
下処理済み(臭い取り済み)なので、スープや煮込み料理にそのままご利用頂けます。ほぐしてあ...
三陸産油ザメの尾ビレを使用。とろみのある中華スープで絶妙な美味しさに仕上げました。姿だけ...
キャノンボールくらげの頭の部分です。皮よりさらにコリコリ感があります。塩抜き時間が長すぎ...
下処理済み(臭い取り)済みなので、スープや煮込み料理にご使用下さい。フカヒレ自体は味があ...
厳選した胡椒にガーリックオニオンをブレンドし、ラーメン専門店用の香味豊かなシーズニングス...
黒大豆に塩を加えて発酵させた、広東料理、香港料理には欠かせない調味料です。塩辛さと旨味で...
厳選したにんにくを使い易くスライスして乾燥しました。
塩抜きしてからお湯に浸し、全体がチリチリしてきたら冷水に放しもみ洗いしてお使い下さい。サ...
中国浙江省の黒木耳は肉厚で柔らかいのが特徴です。水戻し率:12~16倍。食物繊維が豊富で...
水戻し後、お好みの大きさでスライスしていただき、いろいろなメニユーに対応できます。
ビーフンは米の粉を原料にして作った麺を乾燥させたもの。戻したものを炒めたり、そのままスー...
九州産の甘藷でん粉と北海道産の馬鈴薯でん粉を使用した国産のはるさめです。
中国名産「緑豆はるさめ」とは、主に中国の龍口という地方で良質の緑豆を原料としたはるさめで...
煮くずれしにくく歯ごたえの良い緑豆春雨です。5cmカットに切りそろえてあるので手間いらず...
色鮮やかで香り高いサヤ唐辛子を糸状にカットしました。煮物、酢の物や冷麺、トック(雑煮)な...
色鮮やかで香り高く、甘みがあります。
赤唐辛子の糸切りタイプです。細切りよりさらに細く、辛味づけだけでなく、料理の飾り付け使用...
日本原産品種「本鷹」の生産量の少なさを補う為中国にて同じ品種を生産し、「天鷹」として日本...
熱湯を注いでたったの2分。茹でる手間なしなのに、コシがありなめらかな食感です。スープ、サ...
チキンエキスをベースに野菜、香辛料をほどよくブレンドし、あっさりと仕上げました。うま味調...
卵の素材を生かした細切りタイプの錦糸たまごです。寿司、弁当等和食メニュー、冷やし中華等麺...
厳選したオイスターエキスをブレンドし、牡蠣の風味を生かし臭みが少なくしました。牡蠣本来の...
中国産うずら卵を缶詰にしました。各種加工食品や八宝菜、中華丼などの素材として幅広くご利用...
新鮮な豚肉をベースに、豚肉の旨みと醤油味のスープを使って、素材から味までこだわった伝統的...
一口頬張るだけで、お口いっぱいに美味しい肉汁が広がります。素材はすべて生です。包みたての...
一口頬張るだけで、お口いっぱいに美味しい肉汁が広がります。素材はすべて生です。包みたての...
イカをたっぷり使って仕上げました。イカの風味豊かでプリプリとした弾力のある食感と旨味を感...
風味豊かに蒸し上げたもち米に、甘辛く味付けた豚肉としいたけを加えて蒸しました。もち米のモ...
焼そば用の素材麺。お好みのソースや、あんかけなどの具材で自在にアレンジして頂ける、汎用性...
豚肉と野菜を使い、素材の旨みと彩りにこだわった焼ビーフンです。お米100%のめんを使用し...
カニ・カキ・ホタテ・アサリ・イタヤ貝等の魚介の旨みをブレンドした海鮮総合調味料です。料理...
牡蠣の旨味を濃縮した贅沢なソースです。中華料理を始め、和洋料理の隠し味にどうぞ。しょうゆ...
大人気!オイスターソースの大容量お徳用サイズです。カキエキスを増量しました。しょうゆベー...
トマト味をベースに、中華調味料の甜麺醤・豆板醤を加え、香味油で風味付けした高粘度タイプの...
豆板醤、甜面醤、刻み豆鼓、南乳など中華独特の素材の効いた、コク豊かな麻婆豆腐用調味料です。
ザーサイの本場、四川省産のザーサイです。そのままご飯のおかずや前菜として、料理の素材とし...
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