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軽い食感としっかりした味付けが特徴です。表面のツヤとパリッとした食感を作り出すには「乾燥...
お煎餅と落花生が口の中で一緒にとけていくようで、食べる手が止まりません。ピーナッツの火入...
そら豆のさくさくした食感が活かされるように生地を薄くしています。塩味を効かせた生地のパリ...
伝統、自慢のひと品。水分は液卵しか使っていないので、原料の味が薄まらず、そのものの味を楽...
サクサクの素朴なポン菓子を食べやすい棒状にしました。砂糖と塩で味付けをし、懐かしい味に仕...
玉子の風味を生かした一個タイプのカステラです。ふんわりとした、甘さ控えめのきめ細かいカス...
玉子の風味を生かした一個タイプのカステラです。上品なココアの香りと、ふんわりとした甘さ控...
玉子と蜂蜜をたっぷり入れたソフトな一個タイプのカステラです。ふんわりとした、甘さ控えめの...
甘露煮した国産の角切りの栗を浮かべ、コクのあるまろやかな甘さの羊羹にしました。黒豆羊羹よ...
豊かなコクがある鳴門金時をペーストにし、さらにカットした鳴門金時入り。芋の美味しさが2倍...
愛媛の特産品である伊予柑を使用した甘酸っぱい羊羹。伊予柑をふんだんに練りこみ、表面には柑...
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