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鰹と昆布の風味をきかせて食感よく仕上げました。
切干大根を油揚げ、人参と一緒に煮込みました。ほんのり甘いおだしをじっくりとしみ込ませ、や...
切干大根、人参を噛み砕きやすい食感にしています。お口に入れやすい短めカットで昆布と鰹だし...
食物繊維たっぷりの切干大根に人参・油揚げを加え、やさしい味の煮物に仕上げました。
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