飲食店にデザートメニューを業務用デザート・ケーキで増やして売上アップ！

業務用デザート・ケーキを充実させることで、客数や客単価を伸ばす方法

1. 食事の中にデザートタイムを増やす

食事と一緒にデザートセットのメニューの追加したり、食後にデザートをオススメしたり、3時のおやつタイムにドリンクとデザートと一緒に提供できれば、食事の機会の上昇にも貢献できます。

2. 業務用デザートで女性客の心を掴む

女性客に喜ばれるトッピングやデコレーションで見た目の美しさ、可愛らしさで、写真映えするデザートを提供できれば、SNSでの拡散により来客の増加にも繋がります。

3. 業務用デザートでグループ客を盛り上げる

大きな器に盛り付けたりタワーのように積み上げたメガ盛りのデザートなどは目を引く新メニューとなり食事の時間を盛り上げます。

誕生日パーティや婚活パーティー・お見合いパーティーなどグループでの貸切会場として利用した時の目玉としても案内することができます。

業務用デザートを利用することで、ある程度出来上がった状態で管理でき、味を損なうことなく、保存期間も長くなります。

仕入れを工夫すれば、無理なく売上アップが目指せるので、ぜひ一度検討してみてはいかがでしょうか？