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Amoutanage Luberon Organic Rouge
1,650円
(
)
- 種類:色
赤ワイン
- 重さ
- 香り
フレッシュな果実感
- 味わい
普通
- 産地(国)
フランス
- ワイナリー
Marrenon
Amoutanage Luberon Organic Rougeと合う料理
アムンタナージュ リュベロン オーガニック 赤 750mlは、ブルーチーズ(青カビチーズ)や肉料理とのペアリングがおすすめ!
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Honoro Vera Organic Rouge
イントルソ オーガニック 赤 750ml750ML アカ
1,133円
(
)
- 種類:色
赤ワイン
- 重さ
- 香り
焙煎したコーヒーやチョコを思わせる香り
- 味わい
普通
- 産地(国)
スペイン
- ワイナリー
Gil Family Estates
Honoro Vera Organic Rougeと合う料理
イントルソ オーガニック 赤 750mlは、肉料理の他、カマンベールなど白カビチーズとも合う
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Mundo de Yuntero Bio
【終】■ムンド ド ジュンテロ ビオ 750ml 赤750ML アカ
1,100円
(
)
- 種類:色
赤ワイン
- 重さ
- 香り
凝縮したベリーの香り
- ワイナリー
Bodegas Yuntero
Mundo de Yuntero Bioと合う料理
【終】■ムンド ド ジュンテロ ビオ 750ml 赤は、ステーキやなどの肉料理と相性抜群!
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Amoutanage Luberon Organic Blanc
アムンタナージュ リュベロン オーガニック 750ml750ML シロ
1,650円
(
)
- 種類:色
白ワイン
- 味わい
- 香り
花やハーブを想わせる香り
- 味わい
やや辛口
- 産地(国)
フランス
- ワイナリー
Marrenon
Amoutanage Luberon Organic Blancと合う料理
アムンタナージュ リュベロン オーガニック 750mlは、クリーム系パスタや和食とのペアリングがおすすめ!
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Sartori Soave Organic
ソアーヴェ オーガニック サルトーリ 750ml750ML
1,133円
(
)
- 種類:色
白ワイン
- 味わい
- 香り
白桃を想わせる甘い香り
- 味わい
やや辛口
- 産地(国)
イタリア
- ワイナリー
Sartori
Sartori Soave Organicと合う料理
ソアーヴェ オーガニック サルトーリ 750mlは、カルパッチョや前菜、トマト系パスタと相性抜群!ランチワインにも合わせやすい白ワイン
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Cono Sur Organic Pinot Noir
コノスル オーガニック ピノ ノワール 750ml750ML アカ
1,210円
(
)
- 種類:色
赤ワイン
- 重さ
- 香り
イチゴやチェリージャムを思わせる果実感
- 産地(国)
チリ
- ワイナリー
Cono Sur
Cono Sur Organic Pinot Noirと合う料理
コノスル オーガニック ピノ ノワール 750mlは、ステーキやワイン煮込みなどの肉料理の他、和食や白カビチーズとの相性も抜群!
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Cuma Organic Malbec
クマ オーガニック マルベック 赤 750ml750ML アカ
968円
(
)
- 種類:色
赤ワイン
- 重さ
- 香り
マスカットや白桃を思わせる甘い香り
- 産地(国)
アルゼンチン
- ワイナリー
Michel Torino Cuma Organic
Cuma Organic Malbecと合う料理
クマ オーガニック マルベック 赤 750mlは、ステーキや鶏のグリルなど肉料理の他、ラグーソースのパスタとも相性抜群!
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Cuma Organic Torrontes
クマ オーガニック トロンテス 750ml750ML
990円
(
)
- 種類:色
白ワイン
- 味わい
- 香り
バラ、ジャスミン、オレンジピール、フレッシュな桃や花の香り
- 産地(国)
アルゼンチン
- ワイナリー
Michel Torino Cuma Organic
Cuma Organic Torrontesと合う料理
クマ オーガニック トロンテス 750mlは、魚料理の他、酸味のあるエスニック料理とも相性抜群!
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更新:2020/08/19
オーガニックワインが飲めるレストラン、自然派ワインを楽しめるレストランを検索する方が増えています。そこで、熟練ソムリエに厳選してもらったオーガニックワインを、おすすめのフードペアリングと一緒にご紹介!
フードームの業務用ワインは、一本から飲食店の方だけでなく、一般の方の購入も可能です。
ソムリエ監修レストランのためのオーガニック認定ワイン
オーガニックワインとは
「オーガニックワイン」とは、有機栽培のブドウを使ったワインのことを呼びます。しかし、「自然派ワイン」や「ビオワイン」など他の表現と混じって使われることが多くあり、分かりにくいのが現実。
本来、オーガニックワインを名乗るためには、認証が必要です。
オーガニックワインの表示が認められるのは、2012年収穫分以降で新規約を遵守したワインのみで、EUのオーガニックロゴおよび認証機関コードの記載も必須。つまり、これらのオーガニックロゴや認証コードがラベルに記載されているワインが、認定オーガニックワインの目印です。
この特集でご紹介するオーガニックワインは、すべてオーガニック認証を受けた認定ワインです。
フランス・スペインのオーガニックワイン(赤ワイン)
フランスのオーガニックワイン(赤ワイン)
スペインのオーガニックワイン(赤ワイン)
フランス・イタリアのオーガニックワイン(白ワイン)
フランス・イタリアのオーガニックワイン(白ワイン)
アルゼンチン・チリのオーガニックワイン(赤ワイン)
アルゼンチン・チリの赤ワイン(ピノノワールワインとマルベックワイン)

ピノノワールは、フランス東部のブルゴーニュ地方原産の赤ワイン用ブドウ品種で、ブルゴーニュの王様とも呼ばれます。タンニンによる渋味が少なく程よい酸味、上品で繊細な味わいが特徴です。

マルベックは、フランス原産のブドウの品種ですが、近年ではアルゼンチンの赤ワインを代表するぶどうの品種となっています。アルゼンチンの標高の高い畑で育つことで、しっかりとした酸味を伴うのが特徴です。
アルゼンチン・チリのオーガニックワイン(白ワイン)
アルゼンチン白ワイン(トロンテスワイン)

トロンテスは、アルゼンチン固有の白ワイン用ブドウの品種です。白桃、バラの花びら、ジャスミンなどのアロマも感じられ、複雑で強い芳醇な香りが特徴です。雑味のない果実味ときれいな酸味を生み出します。果実味を活かす、鶏肉や豚肉との相性も良くで、中華料理やエスニック料理とも相性抜群!
オーガニックワインの他、グルメ特集も人気です
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