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飲食店の厨房で欠かせない調理器具のひとつが、行平(雪平)鍋です。行平鍋は、底が広く浅い形状が特徴で、煮物や炒め物、蒸し物など、さまざまな料理に使用できます。アルミ製の行平鍋は、軽量で扱いやすく、揚げ物やパスタ料理に向いています。また、目盛付なので調味料や水の分量を正確に測る事が出来ます。
【規格内容】外径Φ195(内径180)×深さ70(板厚1.7)mm※柄除く【容量】1.6...
【規格内容】外径Φ228(内径210)×深さ80(板厚2.0)mm※柄除く【容量】2.4...
【規格内容】外径Φ266(内径240)×深さ90(板厚2.3)mm※柄除く【容量】3.7...
【規格内容】外径Φ244(内径210)×深さ80(板厚2.0)mm※柄除く【容量】2.4...
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