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秋食材も豊富な品揃え!『食欲の秋』きのこ類や旬のお魚を使った食材で季節感をアップしませんか?
秋の味覚である4種類のきのこをふんだんに使用し、インゲンと特別焙煎の胡麻で和えました。秋...
キューブ状にカットしたさつま芋を甘ほっこりに仕上げた、新しい和スイーツのご提案です。かわ...
肉厚な揚げ茄子とにんにくの芽を、八丁味噌ならではのコクと香りで味付けしました。たっぷり玉...
サツマイモをスティック状に仕上げ、パーム油で油調後急速凍結した商品です。
九州産の安納いもを使用したアイスです。安納いも特有の濃密なしっとりとした甘さをそのままア...
九州産紫いも原料を使用した紫いもアイスです。紫いもソースをマーブル状に混ぜ込みました。紫...
甘味を抑えた紫芋の餡を透明感のあるゼリーで包んでいます。
なめらかな舌ざわりと甘みの北海道産かぼちゃをたっぷり使用した食べごたえのあるスープ。じっ...
渋皮入りマロンペーストを混ぜ込んだペーストの食感も味わえるホイップクリーム。
国産のさつまいもを使用した芋ようかんです。口当たりなめらかな食感に仕上げました。香料など...
相性の良い南瓜と里芋を餅粉でつないでふわっとした生地を作り、衣にアラレをつけました。油調...
黒ごま入りタルト生地に、沖縄県産紫芋を使ったクリームを可愛らしく絞りました。クリームには...
フワフワしっとりのスポンジケーキで柿ソースとクリームをたっぷりと包んだ季節感のある和風ロ...
干柿のスライスと、いちょうに抜いた柚子ようかん、もみじに抜いたようかんを松葉串でとめまし...
国産のかぶと富有柿を使用した、サッパリ感のある惣菜商品です。お好きな食材と和えて頂くとア...
あさりと野菜、きのこをたっぷり使用した食べごたえのあるスープ。あさりの旨みとバターのコク...
外生地は南瓜ペーストとフレッシュ南瓜の千切りにしたものを混ぜて澱粉で寄せ、中具には南瓜に...
引き上げたての生湯葉を俵状に包み、一つずつ上面に焼き目を入れて仕上げたプロ仕様の細工湯葉...
国産のさつまいもを使用した芋ようかんです。口当たりなめらかな食感に仕上げました。香料など...
マッシュルームをたっぷりと使用した風味豊かなクリームポタージュ。バターのコクと旨みが効い...
一口サイズにカットしてあります。弁当、給食等にすぐそのまま使えます。魚の臭みがなく骨ごと...
重量約20gの木の葉型に細工加工したかぼちゃを、ボイルブランチング後急速凍結しました。専...
5種のきのこを水煮にしました。食感はもちろん、色味がとても綺麗です。
北海道産のチーズと生クリームを使用したホワイトソースに、マカロニ・玉葱・鶏肉を加えました...
色鮮やかなむらさきいもに甘栗を合わせた甘めのコロッケです。惣菜からおやつまで幅広く対応で...
新潟県産の舞茸を使用しています。サクサクの衣と舞茸の香りをお楽しみ下さい。
さつま芋の甘さ・ホクホクした食感が銀杏・むかごに合います。使用される量だけ袋から取り出せ...
薩摩芋に砂糖を練り合わせ、まわりに本物の薩摩芋の皮の粉を吹き付けました。甘さ控えめです。...
イカと銀杏の組み合わせが絶妙です。色目もよく、秋を感じられる商品となっております。
国産原料の薩摩芋と紫芋をバター等で味付けし、二色に絞り上げました。大変彩りのある一品です。
柚子風味の餡を柔らかい生地で包み、秋定番の果物“柿”に見立てて装飾しました。柿のヘタ・芯...
ブランチングしてある銀杏を松葉串に刺しました。秋を演出する一品です。必要な分だけ取り出し...
「実りの秋」「紅葉の秋」をイメージした3色団子です。秋の行楽弁当・松花堂弁当に盛り付けて...
豆腐のふわふわな食感とたっぷりの野菜が入ったヘルシーな商品です。「紅葉」型で、煮物・炊き...
豆腐とすり身の生地にかぼちゃを加え、彩りよく仕上げました。木の葉の形が料理を華やかに彩り...
秋の深まりを感じる和菓子。秋色への変化を吹き付けによるグラデーションで表現しています。
あっさりとした甘めの味付けの彩りの良い商品です。
二色のコントラストが絶妙です。秋らしさを感じられる商品となっております。素材の甘味を生か...
濃厚で甘みのある完熟赤皮栗かぼちゃを使用したスープです。沸かしたお湯に溶かすだけで、素早...
豆腐に玉ねぎ、にんじんを加え、かぼちゃをトッピングした彩り豊かな手作り感のある落とし揚げ...
すり身生地に栗をあしらい、葛衣で包んだ揚げ物です。季節を感じられる一品です。
新鮮な原料を収穫後、ダイヤモンドカットに剥き、急速冷凍してあります。栗ごはんや蒸し物、ス...
かつおダシを効かせた甘辛醤油のタレに、さつま芋・ブロッコリー・椎茸・人参を合わせ、彩り豊...
彩り鮮やかな4種類の野菜、さつまいも・大豆・枝豆・人参を粒マスタードとはちみつの甘さを利...
自然解凍で食べれる栗です。料理の演出にも最適です。甘味、ホクホク感が良いのが特徴です。
季節感のあるさつま芋と銀杏を使用し、そば米の香りが漂う蒸し物です。懐石料理の一品にご利用...
イタリア産マロンを使用した、濃厚で豊かな栗の風味としっとりとしたスポンジが楽しめる、モン...
秋の料理の演出に最適で、一口サイズで食べやすく彩りの大変綺麗な商品です。季節商品で1ケ単...
きくらげとなめこの酢漬けです。ゆずの皮風味よく仕上げました。 小鉢としてそのまま使用でき...
とろりとしたそぼろあんが里芋に絡んだ里芋の鶏そぼろ煮です。
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