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スペインでポピュラーな生ハムであるハモンセラー...
デュロック種の豚肉を使用したスペイン産のサラミ...
しっとりとした食感で肉本来の旨みがしっかり残る...
脂肪の融点が低く、口どけが良いスペイン産原料「...
イタリア産、スペイン産等の長期熟成生ハムとは違...
バルガーニ社ではパルマ地方に伝わる伝統的な製造...
スペイン語でハモンとは”後脚のハム”でセラーノ...
スペイン産15ヶ月熟成のハモンセラーノを食べや...
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