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スケッパーは、料理の際に食材を混ぜたり、平らにしたり、すくったりするために使用するヘラです。業務用スケッパーは、家庭用に比べてサイズが大きく、耐久性が高いのが特徴です。スケッパーの用途は、次のとおりです。「生地やソースを混ぜる」「生地やソースを平らにならす」「生地やソースをすくう」「生地やソースをこすりつける」業務用スケッパーは、飲食店の調理効率をアップさせるために欠かせないアイテムです。業務用スケッパーを購入する際には、用途や素材、形状などを考慮して、最適な商品を選びましょう。
【規格内容】幅198×長さ130mm※同サイズ2枚【耐冷耐熱温度】180℃【材質】66ナ...
【規格内容】幅120×長さ120(板厚0.5)mm【材質】ステンレス【補足2】再利用【色...
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