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食肉加工食品の一覧
業務用ハム・ベーコン・ソーセージ・フランクフルト
「ソーセージ・ウインナー・フランクフルトの違い」ソーセージは牛・豚・羊などの腸に、細かく刻んだ肉や香辛料などを詰め、茹でたり、蒸したり、燻製にしたものです。その中の羊の腸を使ったものまたは太さが20mm未満をウインナーと呼びます。フランクフルトは豚腸を使ったもの又は太さが20mm以上36mm未満のことを呼びます。
食肉加工食品(45件)
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