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食肉シートで、お肉の美味しさ・鮮度を保つ
食肉シートは、食肉を包むためのシートです。蝋引き紙やポリエチレンなどの素材で作られており、食肉の美味しさ・鮮度を保つことができます。蝋引き紙は、天然素材の蝋を塗布した紙で、食肉の水分や油分を吸収しにくいという特徴があります。水や油を通しにくいため、食肉の汁や脂が漏れるのを防ぐことができます。また、食肉の表面に付着した菌や雑菌の繁殖を抑制する効果もあるため、食肉の美味しさ・鮮度を保つことができます。
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