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和風調味料の一覧

業務用和風調味料・碗だね・お茶漬け・ふりかけ

醤油・料理酒、酢・みりん、砂糖・塩、だしの素など本格和風料理には欠かせない調味料をご紹介!お味噌汁やふりかけも小分け包装で使いやすい。

和風調味料(523件)

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ジェフダ）カットわかめ200g 365（394)
機械選別と目視選別を行い異物除去を入念に実施した乾燥わかめを原料に使用しております。シャキッとした...
ナカガワ）天かす一番いか味1kg 550（594)
厳選された小麦粉を使用し新鮮な植物油でカラッと揚げた、いかの旨味が活きた、いか味天かすです。
ジェフダ）生パン粉　荒目1ｋｇ 430（464)
電極式の生パン粉なので剣立ち・油切れが良く、トンカツ・コロッケ・フライ等の衣用、ハンバーグ等の練り...
【夏商材】タヌマ）黒蜜 300g 400（432)
黒糖の風味豊かな黒蜜です。便利な口栓付きスパウトパック。アイスクリームやかき氷、あんみつ等に適量を...
キッコーマン）特選丸大豆しょうゆ330ml 320（345)
火入れしょうゆならではのしっかりとした香りと旨みがありながら、バランスが良く、どんな素材も引き立て...
タマノイ酢）醸造酢1L 260（280)
まろやかな酸味で幅広く使える香り豊かな醸造酢です。小麦粉不使用アレルゲンフリーです。
トマトコーポレーション）ミル付きヒマラヤのピンク岩塩110g 195（210)
ヒマラヤ山脈が連なるパキスタンの巨大な岩塩層から採掘した便利なミル付きのピンク岩塩です。天ぷらやス...
マルニ）ゆず塩 100g 450（486)
柚子の産地として有名な高知県産の柚子と塩産地として名高い兵庫県赤穂市の塩をブレンドした香り豊かなゆ...
ジェフダ）糸切り唐辛子50g 550（594)
エスニック料理、炒め物、漬物、薬味などお料理のアクセントとして幅広くお使いいただけます。唐辛子を細...
ジェフダ）輪切り唐辛子100g 350（378)
エスニック料理、炒め物、漬物、薬味などお料理のアクセントとして幅広くお使いいただけます。唐辛子を輪...
金印物産）金印生おろしわさびお造り用200g 840（907)
香り豊かな本わさびと辛味に優れた西洋わさびを独自の配合でブレンドし、おろしたての風味・辛味をそのま...
マルコー）おろし生姜Ｓ100ｇ 175（189)
国産の生姜をすりおろし加工し、凍結した商品です。
マルコー）手軽に使えるおろし生姜5g×20個入 265（286)
国産の生姜をすりおろして加工し、凍結した商品です。
ジェフダ）ワカメ緑の扇200ｇ 720（777)
鮮やかな緑色と磯の香りが料理の味わいをいっそう引き立てます。
ヤマサ醤油）貝だしつゆ(業務用濃縮)500ml 690（745)
４種の貝（あさり、ほたて、しじみ、はまぐり）の旨みにほたて貝柱から抽出しただしを合わせた奥行きある...
サン食品）沖縄そばだし390g 490（529)
豚骨をじっくり煮込んだ透明感のあるダシが鰹本来の風味を引き立て、あっさりタイプのスープです。各種沖...
【SUPER50】オタフクソース）タレかつ丼のたれ1200g 4,080（4,406)
(1つ約680.00：6入)

かつおと昆布のうま味が効いた醤油ベースの甘辛い和風だれです。とんかつをくぐらせてご飯にのせるだけで...
ブルドック）中濃ソース（ミニパック）10g×100個入 390（421)
野菜・果実の旨味にスパイシーさとマイルドさを兼ね備え、フライにかけても隠し味にも使える万能ソースで...
ブルドック）ごまとんかつソース20g×60個入 800（864)
野菜・果実にかつおと昆布の旨味を加え、ごまの香ばしさをプラスしたとんかつソースです。
【SUPER50】オタフクソース）関西焼きそばソース1220ｇ（約30～35食分） 480（518)
かつおと昆布の旨味と隠し味に「梅肉」を使用。甘辛で旨味の強い関西向けの焼そばソースです。麺、材料を...
宝醤油）宝印煮魚のたれ 1Ｌ 790（853)
自社醸造ならではの旨みが濃く風味豊かな本醸造しょうゆを使用しています。本醸造しょうゆと本みりんをバ...
宝醤油）宝印味噌煮のたれ 1Ｌ 790（853)
白味噌をベースに、昆布、かつお、さばのだしをバランスよく配合した本格的な味噌煮のたれです。隠し味に...
宝醤油）宝印美味しい甘辛ソース 1Ｌ 800（864)
風味豊かな本醸造醤油と水飴のマイルドな甘さに唐辛子でアクセントをつけた甘辛ソースです。容器を移し替...
ジェフダ）さっくり揚がる天ぷら粉ライトタイプ1kg 290（313)
吸油感が非常に少なく、時間が経ってもサクサクの食感が持続します。揚げ種の旨みをより一層引き立てる上...
ジェフダ）パリッと旨いから揚げ粉　にんにく醤油味1kg 580（626)
衣はクリスピー食感、具材はジューシーに揚がります。
日清フーズ）天ぷら粉　打ち粉いらずのかるサク衣1kg 420（453)
打ち粉不要の天ぷら粉です。打ち粉不要で時間が経ってもサクっとした食感にが特徴です。
みなり）わさびふりかけ85ｇ 430（464)
わさびの辛さをいかした、カルシウム豊富なわさびふりかけです。フリーズドライわさびを使用し、鰹・胡麻...
ジェフダ）レモン１００1000ml 620（669)
イタリア産果汁１００％です。　ドレッシング、酸味付け、ドリンクの割り材、デザートの原料など幅広くご...
新進）乾燥キャベツ＆にんじん230g 590（637)
にんじんが入っていて彩りが良く、芯や外葉がないので必要な量を使えて廃棄が出ません。加熱してもシャキ...
新進）乾燥ごぼう＆にんじん100g 590（637)
にんじんが入っていて、彩りが良いです。カット済みなので手間がかかりません。泥落とし皮むきが不要なの...
ジェフダ）水あめ1200g 500（540)
清潔感のある甘味が特徴の水あめは、昔ながらの自然な甘味料です。お料理の味付け、煮物の照りだし等幅広...
ジェフダ）減塩しょうゆ1.8Ｌ 590（637)
「本醸造しょうゆ」の風味はそのままに、塩分を約半分に減らしたお醤油。かけ醤油としてももちろん、煮物...
ジェフダ）本醸造特級こいくち醤油1.8Ｌ 330（356)
しょうゆ本来の色、香、味を有し、旨味・コクがあり幅広く使用できる本醸造こいくちしょうゆです。
ジェフダ）本醸造特級うすくち醤油1.8Ｌ 330（356)
淡口しょうゆ本来の色、香、味を有し、素材の色や味を大切にする調理に幅広く使用できる本醸造うすくちし...
ジェフダ)さしみたまりしょうゆ1.8Ｌ 920（993)
たまりしょうゆの濃厚なうま味に"甘み"を加えて、刺身等のつけかけにはもちろん、煮炊きにも使いやすく...
ジェフダ）みりん風調味料1.8Ｌ 390（421)
アルコールと糖類のバランスが料理の旨みを一層美味しく仕上げます。
ジェフダ）料理酒1.8Ｌ 370（399)
米の旨み、酵母による豊かな香りが料理の美味しさを引き立てます。
ジェフダ）白だし1.8Ｌ 560（604)
素材の色をきれいに見せる薄色仕立て。かつおと椎茸の自家抽出だしが素材のおいしさを引き立てます。かつ...
ジェフダ）プラス穀物酢1.8Ｌ 295（318)
香りのよいキレのある酸味が特長です。和・洋・中のお料理に幅広くご利用頂けます。
ジェフダ）穀物酢1.8Ｌ 345（372)
スッキリとした香りとやわらかな酸味が特長です。和洋中どんな料理にも幅広くご利用いただけます。
ジェフダ）穀物酢20Ｌ 2,300（2,484)
米を主原料に丁寧に醸造することでやわらかな酸味とクセのない風味のよい穀物酢に仕上がっています。
ジェフダ）すし酢1.8Ｌ 750（810)
酸味と塩味のバランスがよく、ネタの旨味を引き立てます。米一升に３００ｍｌの割合が目安です。
ジェフダ）米酢1.8Ｌ 498（537)
米由来の甘味とまろやかな酸味が特長です。和食はもちろんのこと様々な料理にご利用いただけます。
ジェフダ）ゆずたっぷりぽんず1Ｌ 790（853)
厳選した柚子のストレート果汁をたっぷりと使用（柚子３．５個分の果汁入り）。果汁の香りを引立たせる、...
ジェフダ）味付ぽんず1.8Ｌ 670（723)
クセがなくスッキリとした味わいで、どんな料理にも相性抜群な美味しいぽん酢です。鍋やしゃぶしゃぶはも...
ジェフダ）ねりうめ320g 580（626)
梅肉にしそを加えた風味豊かなうめペーストを、使い易く保管に便利な容器にパックしました。手巻き寿司、...
ジェフダ）一味唐がらし300g 340（367)
唐辛子本来の風味と辛さが特徴の唐辛子１００％の商品です。開封後は吸湿・虫害・退色を防ぐため、ファス...
ジェフダ）七味唐がらし300g 340（367)
日本を代表するミックススパイスです。そば、うどん、焼鳥などあらゆる和風料理にふりかけてご利用下さい...
ジェフダ）本生しょうが280g 590（637)
香り豊かな生しょうがのおろしたてを、使い易く保管に便利な容器にパックしました。チューブタイプで使...
ジェフダ）おろししょうが１ｋｇ 690（745)
中国産のしょうがを使いやすいおろし状にした商品です。いろいろなお料理にご使用下さい。