季節・イベントから探す
業務用食材から探す
+もっと見る
-閉じる
業務用食品資材から探す
+もっと見る
-閉じる
醤油・料理酒、酢・みりん、砂糖・塩、だしの素など本格和風料理には欠かせない調味料をご紹介!お味噌汁やふりかけも小分け包装で使いやすい。
丸大豆仕込みの諸味を搾ったあと、火入れをしない「生(なま)製法」のしょうゆ。生しょうゆが...
素材の色や風味を引き立てる色のうすいしょうゆです。塩分がこいくちしょうゆよりやや高めです...
4種類の酢とレモン果汁でバランス良く仕上げた合わせ酢です。幅広い料理にお使いいただけます...
料理の色と味を生かす、色のうすいぽん酢です。鍋物用にはもちろん、二杯酢・三杯酢の代わりに...
本品を水(ぬるま湯)を少しずつ加えて、よく練ってください。そのまま4~5分おきますと、香...
かつおの香りが強いエキスを使用し、風味を強化しています。麺類や丼ものなど様々な料理に使用...
粒子の細かい練りごまを使用。香ばしい香りとしっかりしたごま感を演出できます。上品なだしの...
風味の良い海苔を刻んでおります。
オリーブ油を使用した香り豊かな味わいの韓国味付海苔。
清潔感のある甘味が特徴の水あめは、昔ながらの自然な甘味料です。お料理の味付け、煮物の照り...
「本醸造しょうゆ」の風味はそのままに、塩分を約半分に減らしたお醤油。かけ醤油としてももち...
しょうゆ本来の色、香、味を有し、旨味・コクがあり幅広く使用できる本醸造こいくちしょうゆで...
淡口しょうゆ本来の色、香、味を有し、素材の色や味を大切にする調理に幅広く使用できる本醸造...
たまりしょうゆの濃厚なうま味に“甘み”を加えて、刺身等のつけかけにはもちろん、煮炊きにも...
アルコールと糖類のバランスが料理の旨みを一層美味しく仕上げます。
米の旨み、酵母による豊かな香りが料理の美味しさを引き立てます。
素材の色をきれいに見せる薄色仕立て。かつおと椎茸の自家抽出だしが素材のおいしさを引き立て...
香りのよいキレのある酸味が特長です。和・洋・中のお料理に幅広くご利用頂けます。
スッキリとした香りとやわらかな酸味が特長です。和洋中どんな料理にも幅広くご利用いただけま...
米を主原料に丁寧に醸造することでやわらかな酸味とクセのない風味のよい穀物酢に仕上がってい...
酸味と塩味のバランスがよく、ネタの旨味を引き立てます。米一升に300mlの割合が目安です。
米由来の甘味とまろやかな酸味が特長です。和食はもちろんのこと様々な料理にご利用いただけま...
クセがなくスッキリとした味わいで、どんな料理にも相性抜群な美味しいぽん酢です。鍋やしゃぶ...
梅肉にしそを加えた風味豊かなうめペーストを、使い易く保管に便利な容器にパックしました。手...
唐辛子本来の風味と辛さが特徴の唐辛子100%の商品です。開封後は吸湿・虫害・退色を防ぐた...
日本を代表するミックススパイスです。そば、うどん、焼鳥などあらゆる和風料理にふりかけてご...
香り豊かな生しょうがのおろしたてを、使い易く保管に便利な容器にパックしました。 チューブ...
中国産のしょうがを使いやすいおろし状にした商品です。いろいろなお料理にご使用下さい。
香り、辛味に優れた西洋わさびと風味、香りに優れた本わさびをブレンドしました。食感が良く、...
辛味の持続性に富んだ粉わさびです。
香りに優れた摘みたての本わさびを細かく刻み、風味・辛味をそのままに調味液とともに凍結パッ...
国産のゆず皮を使いやすいようスライスし、冷凍パックで爽やかな香りを閉じ込めました。素材の...
香りのよい柚子と青唐辛子をほどよくブレンドしました。お鍋、お刺身、麺類の薬味は、もちろん...
かつお一番だしの芳醇な香りと、昆布だしのまろやかな味がいきる風味豊かな3倍濃縮つゆです。...
鰹節、昆布、鯖節、椎茸、煮干しのぜいたくな合わせだしです。うまみと香りが豊かな薄色仕立て...
各種調味料・かつお節等をバランス良く配合。溶けやすい顆粒状の風味調味料です。
鰹原料を薄く削って破砕してあります。
糸削りは、削りぶしを細く糸の様に削って仕上げました。そのため繊細、上品で食べやすく、良質...
国産のカツオ100%の鰹節花削。遠赤外線焼軟削りという特殊製法で削っており、カツオ本来の...
鮮度の良い瀬戸内海産いりこを限定使用。無添加です。
すっきりとした味わいと、香り高い信州淡色系米みそです。だしは入っておりません。
さわやかな発酵香とさっぱりとしたくせのない味が特徴です。信州の代表的な淡色系みそです。だ...
すっきりとした味わいの信州淡色系米みそにかつおだしとこんぶだしでおいしく調味しました。こ...
すっきりとした味わいの信州淡色系米みそにかつおだしとこんぶだしでおいしく調味しました。こ...
コクのある信州赤色系米みそです。だしは入っておりません。
コクのある信州赤色系米みそです。だしは入っておりません。※大きなビニールに10kgがまと...
良質なみそをベースに上品な甘味に仕上げた万能みそだれです。味噌カツ、みそ田楽、焼きナスに...
本醸造醤油に香味野菜の旨味をブレンドし、炭火風味豊かに仕上げた焼肉のたれ香味醤油味です。
本醸造醤油をベースにかつお風味を効かせ、たっぷりの大根おろしとオニオンの旨味を加えました...
特選丸大豆しょうゆを使用し、にんにく、たまねぎの旨み、りんご、はちみつの自然の甘さを充分...
Copyright © 2015 All rights reserved. Produce by FOODOME