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牛肉のうま味と香味野菜のおいしさを生かし、赤ワ...
じっくりいためたルーと濃厚な牛肉の旨味が特徴の...
フォン・ド・ヴォーの旨味に赤ワインの風味を加え...
肉料理全般に利用、基本のソース。煮込み料理、肉...
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牛肉、野菜をじっくり炊きだしたクセの無いデミグ...
ビーフの旨味を十分に引き出し、サラっとした状態...
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