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スモークチップとは、燻製に使用するチップです。木材を細かく砕いたり、薄くスライスしたりしたもので、燻製の風味や香りを決める重要な役割を果たします。スモークチップには、さまざまな種類があります。主な種類としては、以下のものが挙げられます。ヒッコリー:香ばしい香りが特徴で、肉や魚の燻製によく使用されます。チェリー:甘く華やかな香りが特徴で、鶏肉や野菜の燻製によく使用されます。サクラ:甘く桜の香りが特徴で、肉や魚の燻製によく使用されます。ウッドチップ:複数の木材をブレンドしたチップで、さまざまな香りを楽しめるのが特徴です。
【規格内容】幅50×奥行50×長さ300mm【材質】国産原木【補足2】使い捨て【色】茶【...
【規格内容】500G【材質】国産原木【商品特徴】香りが強く、どんな食材にもOK!薬品無添...
【規格内容】500G【材質】国産原木【商品特徴】香りが強く、肉などの持つ嗅味をマイルドに...
【規格内容】500G【材質】国産原木【商品特徴】くせがなく、肉、魚介類など色々な素材にマ...
【規格内容】500G【材質】国産原木【商品特徴】個性のある香りは肉類全般、魚介類と相性良...
【規格内容】500G【材質】国産原木【商品特徴】甘く上品な香りは鶏肉や白身魚などのくせの...
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