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上品な白身魚であるアブラガレイを、可食部分10...
国産の新鮮な白魚を生食可能に洗浄・選別しました...
新鮮なヤリイカを寿司ネタ加工した商品です。1枚...
急速凍結された新鮮なアルゼンチンアカエビ原料を...
味を極めたモンゴウイカをスライスパックしました...
頭を取り、尾を残して剥いた尾付甘えびを真空パッ...
色も赤く、身もプリっと引き締まっています。甘え...
表面をさっとブランチングした、赤く見映えよいえ...
紋甲いかを寿司ねた用にスライスしました。紋甲い...
軽く塩で味付けしたいかを、手作業で花型に盛り付...
チリ産のウニを鮮度の良いうちにブランチ処理を行...
※価格変動商品生食でも調理でも素材の鮮度が決め...
脂ののったハラス部分をほどよくあぶりました。サ...
北大西洋にて漁獲された天然のカナダ産黒ミル貝を...
冷たい海に生息する貝なので、くせがなくコリコリ...
新鮮な真鯛を活きたままスライス加工、急速冷凍し...
程よく脂ののった新鮮なこのしろを黒酢使用の調味...
小肌を現地協力工場にて酢漬けしました。寿司ネタ...
脂の乗った韓国産寒鰆を使用し、遠赤外線方式の焼...
キハダマグロスライスのお値打ちきり落としです。...
完全手焼き、完全わら焼きの香ばしいかつおたたき...
養殖真鯛を活き〆し、湯引きしてスライス加工した...
原料は冬の脂のりの良い時期のものにこだわりまし...
原料は冬の脂のりの良い時期のものにこだわりまし...
上品な白身魚であるアブラガレイを、可食部分10...
鮮度にこだわった活き締め穴子の味をお届けします...
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