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鉄製フライパンは、熱伝導率が高く、蓄熱性が高いのが特徴です。そのため、ムラなく焼き上げることができ、お肉や魚などの食材の旨味を閉じ込めることができます。また、鉄製フライパンは、使用していくうちに油がなじんで、こびりつきにくくなるというメリットもあります。そのため、長く愛用することができます。また、「プロフェッショナル ノンスティックエクリプス」この商品は、鉄製フライパンでありながら、ノンスティック加工が施されているため、焦げ付きにくく、お手入れが簡単です。また、IH対応なので、さまざまな調理器具で使用できます。
【規格内容】内径Φ200×深さ40(板厚1.2)+柄長さ185mm【重量】0.5kg【材...
【規格内容】外径Φ215(内径200)×深さ45(板厚3.0)mm※柄除く【重量】0.6...
【規格内容】外径Φ275(内径260)×深さ55(板厚3.5)mm※柄除く【重量】1.2...
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