珍味の一覧

990（1,069)

コリコリの国産のいかを独自の製法で仕上げました。昔ながらの製法でいかわたを加えた濃厚な味...

1,680（1,814)

人造からすみと本からすみパウダーを加えたやわらかなすり身生地に、スモークチーズチップを加...

740（799)

真いかを食べやすいサイズにカットし、艶やかな魚卵を和え、黄金色に仕上げた一品です。お好み...

1,430（1,544)

美味しいズワイガニのかにみそと甘味のある紅ズワイガニのかにみそを贅沢に使用しました。軍艦...

210（226)

国内産赤穂塩を使用した味・香り・歯ごたえの良い肉厚の生わかめです。

2,620（2,829)

珍味の中でも最もポピュラーな商品の一つです。酒のツマミやご飯にも合います。約10日間熟成...

1,880（2,030)

お酒の肴に人気の一品。生いいだこのコリコリ感とわさび風味が絶妙にマッチ。居酒屋の小鉢には...

1,400（1,512)

食べやすく切ったいいだこを梅の本場紀州産の梅肉と鰹節であえました。いいだこの甘味と梅肉の...

2,780（3,002)

ピリ辛キムチといいだこの食感がたまらない。お酒の席の小鉢にどうぞ。

1,730（1,868)

もっちりとした甲いかと、うに&かにみその濃厚な美味しさを味わって頂けます。うにとかにみそ...

1,230（1,328)

鮮度の良い日本海のほたるいかを使用しています。薄味に仕上げていますので素材本来の味が楽し...

1,790（1,933)

いかの軟骨をカットし、まろやかな辛子風味マヨソースで和えました。いか軟骨のソフトな歯触り...

1,570（1,695)

北海道産のホタテひもを使用しています。味と見た目に清涼感があり、飽きのこない1品です。

1,240（1,339)

黄金かれいのエンガワを韓国風ピリ辛タレでユッケ風に味付けしました。プリプリの新鮮な歯ごた...

3,080（3,326)

さっぱりとしたレモン風味がくらげとよく合います。コリコリしたくらげの頭をレモン酢で調味し...

1,140（1,231)

紅ずわいがにのカニミソにズワイのかに身を入れた濃厚なコクと独特の旨みが味わえる商品。磯の...

1,340（1,447)

主原料に天然の紅ずわいがにを使用したかにみそです。

2,480（2,678)

「ほや」と「このわた」の個性豊かな風味が絶妙に調和した一品です。そのままお酒のあてとして...

351（379)

オードブルには欠かせない味付ばい貝。生姜を程よく加えあっさりとした醤油味に仕上げてありま...

1,950（2,106)

程よく脂ののったニシンを一口大にカットし、菜の花、人参、生姜を散りばめ、さっぱりとした甘...

1,950（2,106)

新鮮なままかり(サッパ)と食物繊維豊富ななますを黒酢仕立ての甘酢で漬け込みました。大根、...

1,450（1,566)

沖縄県北部の離島・伊是名島で育った沖縄もずくの新芽。完熟する一歩手前を熟練の漁師の目利き...

630（680)

沖縄で育った良質なもずくのみを使用しています。天然の調味料を使用し三杯酢で味付しています。

1,580（1,706)

沖縄県産のもずくに茎わさび(安曇野産)、なめこ、えのきを散りばめた清涼感のあるもずく酢で...

170（183)

ネバネバ・サクサクの食感が楽しく美味しい海藻です。ごはんやお味噌汁、スープの具材、サラダ...

2,808（3,032)

いかの耳を味付けし、プリプリ感を生かしたソフトな焼いかに仕上げました。解凍後そのままおつ...

780（842)

１８７８６に変更

730（788)

極上のふぐの身がたっぷり入った贅沢な珍味です。日本一のふぐ処下関ならではの一品。お酒の肴...

610（658)

国産とらふぐのヒレを遠赤焙焼しました。【おいしい「ひれ酒」の召し上がり方】①熱燗のお酒に...