季節・イベントから探す
業務用食材から探す
+もっと見る
-閉じる
業務用食品資材から探す
+もっと見る
-閉じる
肉厚な身と殻付きでボリューム感があり、色目も美しい貝です。多国籍料理になじみが深まってき...
他の貝類にはない鮮やかな紅白の彩りがお料理に華やかさを添えます。貝本来の自然な甘みをご堪...
くせのない貝の旨味と柔らかな身質が特長です。比較的熱にも強く炙りもお勧めです。またアナゴ...
内臓処理済み・解凍後そのまま使用可能で手間要らず。漁獲後5分以内の工場で急速冷凍している...
木曽三川が流れ込む栄養豊富な伊勢湾で水揚げされた上質な地ハマグリを急速凍結しました。身が...
木曽三川が流れ込む栄養豊富な伊勢湾で水揚げされた上質な地ハマグリを急速凍結しました。身が...
木曽三川が流れ込む栄養豊富な伊勢湾で水揚げされた上質な地ハマグリを急速凍結しました。身が...
生食用なので、新しいあさりの食べ方をお楽しみ頂けます。鮮度の良い状態でボイルしているので...
鮮度の良いあさりを砂抜きし、真空袋に詰めてボイルしました。解凍すると殻が開き、そのままで...
鮮度の良いあさりを砂抜きし、真空袋に詰めてボイルしました。解凍すると殻が開き、そのままで...
生食でも調理でも素材の鮮度が決め手です。歯ごたえもよく、素材の甘みがとても強いことで定評...
荒波で育つ身の引き締まった味の良いホタテをスチームボイル後急速冷凍しました。IQFですの...
鮮度の良い貝柱だけを厳選し、産地ですぐに急速凍結しているので、天然のうまみがそのまま活き...
鮮度の良い貝柱だけを厳選し、最適時間でボイルしている為、とてもやわらかく、うまみが残って...
中国産アメリカイタヤガイの殻・ヒモ・ウロなどを除去し、貝柱のみにした後に加熱処理を施して...
海鮮焼におすすめ。殻付ホタテの鉄板焼はボリューム満点の人気メニュー。片貝に処理済なので解...
ロシア産の新鮮なツブ貝を急速冷凍しました。解凍後生ツブ貝と同様に使用できます。生冷凍なの...
鮮度の良いあさりを砂抜きし、真空袋に詰めてボイルした商品です。解凍すると殻が開き、そのま...
充分に砂を吐かせたあさりを蒸して剥き身にし、急速凍結してあります。
あさり本来の旨味を閉じ込めた「特殊製法」の剥きあさりです。丁寧に異物を除去しておりますの...
宍道湖産のしじみだけを使用。徹底した選別のこだわりと旨味成分を逃さない冷凍方法が特徴です...
収穫した貝を生きたまま加熱しているので鮮度抜群です。
オーストラリアの汚染のない海で3~4年の歳月をかけ養殖、一切の化学物質を使用せず天然由来...
播磨灘の美しい環境で養殖された一年牡蠣。プリっとした身とさわやかな牡蠣の味わいが特徴です...
鮮度の良い帆立貝の旨味を残しスチーム加熱にし剥き身にした物を紐の裏側まで丁寧に洗った商品...
BBQの定番品!殻ごと焼いて簡単!つぼ焼きにオススメ。
Copyright © 2015 All rights reserved. Produce by FOODOME