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上品な白身魚であるアブラガレイを、可食部分100%の骨取り切身にしました。煮魚、焼き魚等...
新鮮なヤリイカを寿司ネタ加工した商品です。1枚1枚スリットが入っています。【規格】20枚...
急速凍結された新鮮なアルゼンチンアカエビ原料を、尾付むき開きに致しました。
味を極めたモンゴウイカをスライスパックしました。【規格】20枚入(1枚10g)【1個の大...
頭を取り、尾を残して剥いた尾付甘えびを真空パックしました。甘えび特有の「とろみ」と「甘み...
色も赤く、身もプリっと引き締まっています。甘えびを船内で急速冷凍。徹底した品質の高さと技...
表面をさっとブランチングした、赤く見映えよいえびです。甘みが豊かで、とろけるような食感が...
紋甲いかを寿司ねた用にスライスしました。紋甲いか本来の食感、甘味をご堪能ください。
軽く塩で味付けしたいかを、手作業で花型に盛り付けました。透明感のある白が美しい花盛りです...
チリ産のウニを鮮度の良いうちにブランチ処理を行い冷凍しています。グレードはK-1です。
※価格変動商品生食でも調理でも素材の鮮度が決め手です。歯ごたえもよく、素材の甘みがとても...
脂ののったハラス部分をほどよくあぶりました。サーモンのとろける食感が深い味わいです。スラ...
北大西洋にて漁獲された天然のカナダ産黒ミル貝を船上凍結。鮮度を保ったままスライス加工しま...
冷たい海に生息する貝なので、くせがなくコリコリと食感がよく、寿司ネタや刺し身盛などに最適...
新鮮な真鯛を活きたままスライス加工、急速冷凍しました。皮が湯引きしてあるので見た目も美し...
程よく脂ののった新鮮なこのしろを黒酢使用の調味酢で漬け込みました。国産の原料のみを使用し...
小肌を現地協力工場にて酢漬けしました。寿司ネタにご使用ください。【規格】160g(20枚...
脂の乗った韓国産寒鰆を使用し、遠赤外線方式の焼き機で香ばしくタタキ加工しました。背身・腹...
キハダマグロスライスのお値打ちきり落としです。鉄火丼や山掛けなどにおすすめ。(お徳用のた...
完全手焼き、完全わら焼きの香ばしいかつおたたき。漁師厳選のかつおを1節づつ、丹念に手焼き...
養殖真鯛を活き〆し、湯引きしてスライス加工した商品です。6gのスライスを10枚入真空トレ...
原料は冬の脂のりの良い時期のものにこだわりました。りんご酢のフルーティーでまろやかな酸味...
原料は冬の脂のりの良い時期のものにこだわりました。りんご酢のフルーティーでまろやかな酸味...
上品な白身魚であるアブラガレイを、可食部分100%の骨取り切身にしました。煮魚、焼き魚等...
鮮度にこだわった活き〆あなごです。活き〆のワンフローズンだからこそできる美味しさに驚かれ...
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