上品な白身魚であるアブラガレイを、可食部分100%の骨取り切身にしました。煮魚、焼き魚等の調理に適...
クルマエビ科の天然海老です。鮮やかな縞模様と甘みの強い風味、引き締まったプリプリの食感はあらゆる料...
アルゼンチン産の天然赤海老を伸ばし加工しました。鮮度の良い海老で生食可能な商品に成っています。天ぷ...
急速凍結された新鮮なアルゼンチンアカエビ原料を、尾付むき開きに致しました。
味を極めたモンゴウイカをスライスパックしました。【規格】20枚入(1枚10g)【1個の大きさ】1枚...
頭を取り、尾を残して剥いた尾付甘えびを真空パックしました。甘えび特有の「とろみ」と「甘み」が味わえ...
色も赤く、身もプリっと引き締まっています。甘えびを船内で急速冷凍。徹底した品質の高さと技術がおいし...
バナメイ海老を使い、1つ1つ丁寧に花の形に整えました。見た目も上品で、解凍後そのままご使用頂けます。
表面をさっとブランチングした、赤く見映えよいえびです。甘みが豊かで、とろけるような食感が楽しめます...
白エビを解凍だけでお召し上がり頂けます。かき揚げ・パスタなど幅広い料理にご使用下さい。4分割ミシン...
寿司ネタの定番です。原料はバナメイ。ボイル時間を徹底的に追求することにより、ジューシーでおいしい寿...
紋甲いかを寿司ねた用にスライスしました。紋甲いか本来の食感、甘味をご堪能ください。
軽く塩で味付けしたいかを、手作業で花型に盛り付けました。透明感のある白が美しい花盛りです。花弁に見...
チリ産のウニを鮮度の良いうちにブランチ処理を行い冷凍しています。グレードはK-1です。
※価格変動商品 生食でも調理でも素材の鮮度が決め手です。歯ごたえもよく、素材の甘みがとても強いこと...
北大西洋にて漁獲された天然のカナダ産黒ミル貝を船上凍結。鮮度を保ったままスライス加工しました。黒ミ...
冷たい海に生息する貝なので、くせがなくコリコリと食感がよく、寿司ネタや刺し身盛などに最適です。ロシ...
新鮮なホッキ貝を使用。程よいサイズで、お造り・寿司ネタにお使い頂けます。※裏面にスリットは入ってい...
新鮮な真鯛を活きたままスライス加工、急速冷凍しました。皮が湯引きしてあるので見た目も美しく食べやす...
脂の乗った韓国産寒鰆を使用し、遠赤外線方式の焼き機で香ばしくタタキ加工しました。背身・腹身が1枚づ...
新鮮な鱒卵を味付いくらに仕上げました。使い切りやすい200gの少量パッケージです。日々のロス率の軽...
脂が程よく乗り、身色が鮮やかなチリ産トラウトを使った寿司ネタ用スライスです。解凍してそのままお召し...
キハダマグロスライスのお値打ちきり落としです。鉄火丼や山掛けなどにおすすめ。(お徳用のためスライス...
大人から子供まで定番人気のねぎとろです。軍艦、巻物、丼物など業務用に最適の500gサイズ。解凍後、...
ミンククジラの味が堪能できます。解凍のみでお召し上がり頂けます。
完全手焼き、完全わら焼きの香ばしいかつおたたき。漁師厳選のかつおを1節づつ、丹念に手焼き、そしてす...
養殖真鯛を活き〆し、湯引きしてスライス加工した商品です。6gのスライスを10枚入真空トレイパックに...
国産しめさばをお買い求め安い価格でご提供します。
脂ののりが抜群のしめさばです。刺身のメニューにおすすめです。浅〆製法なので、幅広くお使い頂けます。
原料は冬の脂のりの良い時期のものにこだわりました。りんご酢のフルーティーでまろやかな酸味が鯖によく...
原料は冬の脂のりの良い時期のものにこだわりました。りんご酢のフルーティーでまろやかな酸味が鯖によく...
山口県で水揚げされた日本近海産の良質なさわらを昆布〆にしました。臭みもなく、ほど良い酸味と昆布の風...
新鮮なタイリクスズキのスライス生食用です。お刺身、寿司ネタ、カルパッチョなどでご利用できます。
北海道で9月~10月の限られた期間で水揚げされるマイワシを水揚げ10時間以内に急速冷凍をかけ、お刺...
上品な白身魚であるアブラガレイを、可食部分100%の骨取り切身にしました。煮魚、焼き魚等の調理に適...
獲れたてのほやを風味・香り・旨味を逃がさないようにすみやかに剥き身加工しました。
鮮度にこだわった活き締め穴子の味をお届けします。活き締めのワンフローズンだからこそできる美味しさに...
瀬戸内海、いわし一筋の漁師が漁獲から最終製品まで一貫生産!瀬戸内海の夏の風物詩の生しらすを旬の美味...
新鮮な国産のふぐを使用し、たたきにしました。料亭やホテルなど、幅広くご使用頂けます。
全国一の生産量、幻の高級魚「尾鷲真羽太」活〆のマハタを使用。豊富なコラーゲンで透明感のある上品な白...
Copyright © 2015 All rights reserved. Produce by FOODOME