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醤の一覧

醤(14件)

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大行商事）ピーシェン産熟成豆板醤1kg 1,130（1,220)
中国四川省ピーシェン特産の豆板醤です。中国内でもピーシェン産の豆板醤は有名で、長期熟成に...
ユウキ）有紀　四川豆板醤(微粒)1kg 950（1,026)
唐辛子とそら豆を発酵させた豆板醤を、使いやすく細かくした微粒タイプです。麻婆豆腐、炒め物...
ユウキ）有紀　四川豆板醤（業務用）1kg 860（928)
唐辛子とそら豆を発酵させて作った唐辛子味噌。辛味だけでなく、特有のコクが広がり、鮮やかな...
李錦記）四川豆板醤（微粒）1kg 700（756)
味・色・質にこだわった無添加の豆板醤です。ペースト状なので、そのまま使っても唐辛子の粒が...
李錦記）四川豆板醤レギュラー1kg 790（853)
味・色・質にこだわった無添加の豆板醤です。調理した時の仕上がりが赤く鮮やかになるように、...
ユウキ）有紀　甜面醤（中華甘みそ）1kg 1,110（1,198)
小麦粉を材料にした味噌に、醤油、香辛料を加えた中国独特な風味の甘味噌です。北京ダックのつ...
李錦記）甜面醤1kg 1,180（1,274)
主原料に大豆を使った広東風の甜麺醤。上質の大豆でコクと風味をしっかり引き出し、練りごまや...
李錦記）豆鼓みそ　ニンニク入368g 690（745)
粗く刻んだにんにくを豆鼓にバランスよく加え、扱いやすいペースト状に仕上げました。
李錦記）豆鼓醤（レギュラー）455g 690（745)
黒豆を発酵させた豆鼓をつぶし、扱いやすいみそ状に仕上げました。豆鼓の粒が大きく残っている...
ユウキ）ＸＯ醤（業務用）1kg 2,980（3,218)
唐辛子と貝柱・干しえび等の高級食材を贅沢に使いブランデーで味を整えた味わい深い調味料です...
富士食品）海醤（シーソース）4号缶（450g） 1,190（1,285)
カニ・カキ・ホタテ・アサリ・イタヤ貝等の魚介の旨みをブレンドした海鮮総合調味料です。料理...
成安）沙茶醤250g 737（795)
台湾で愛されている定番の調味料です。カレイを細かくフレークし、干しエビ、にんにく、エシャ...
ユウキ）芝麻醤800g 1,250（1,350)
厳選された白胡麻を香ばしく煎り、丹念に練り上げました。胡麻特有の濃厚な風味とコクが広がり...
テーオー）葱生姜醤400g 960（1,036)
生姜の歯ごたえと風味、辛味がしっかりと味わえる調味料です。