赤・白2種の信州味噌にポークとねりごまのコク深い旨みを加えた濃厚な鍋の素です。アクセントに豆板醤の...
地鶏(阿波尾鶏)のうま味と瀬戸内の藻塩のやわらかい塩味に生姜の風味を味わえる鍋に仕上げました。最後...
4種のだし(かつお節、昆布、さば節、いわし煮干し)に瀬戸内産真鯛のうま味を加え、コクのある上品な寄...
焼きあごだしをふんだんに使い、あごの持つ力強いうま味と風味を味わえる鍋に仕上げました。鰹節屋、だし...
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