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ムース食とは、通常の食事をすりつぶした後、トロミ剤などで形に整えた食事のことです。介護食でありながら通常の食事と同じような見た目・味・香り・食感を楽しむことができます。ムース食をはじめる段階として、通常の食事では咀嚼や飲み込みが難しいが、流動食にするほどではないという方に向いています。また、衛生的で、少量でも栄養価が高いです。しっかりと栄養を取ることで、低栄養状態を防ぐことができます。
舌でつぶせるかたさの野菜のムースです。自然解凍、加熱調理、どちらも可能です。
飲み込みが難しい方向け、ムース食冷凍おかずセットです。付け合せ「カリフラワー、ブロッコリ...
飲み込みが難しい方向け、ムース食冷凍おかずセットです。付け合せ「椎茸、にんじん」、副菜「...
飲み込みが難しい方向け、ムース食冷凍おかずセットです。付け合せ「たけのこ、にんじん」、副...
飲み込みが難しい方向け、ムース食冷凍おかずセットです。付け合せ「ほうれん草」、副菜「キャ...
飲み込みが難しい方向け、ムース食冷凍おかずセットです。付け合せ「ピーマン、椎茸、にんじん...
飲み込みが難しい方向け、ムース食冷凍おかずセットです。具材「ポーク、ピーマン、玉ねぎ、に...
飲み込みが難しい方向け、ムース食冷凍おかずセットです。具材「チキン、ごぼう、れんこん、椎...
飲み込みが難しい方向け、ムース食冷凍おかずセットです。付け合せ「長ネギ、にんじん」、副菜...
飲み込みが難しい方向け、ムース食冷凍おかずセットです。具材「ポーク、じゃがいも、にんじん...
飲み込みが難しい方向け、ムース食冷凍おかずセットです。付け合せ「キャベツ」、副菜「ひじき...
飲み込みが難しい方向け、ムース食冷凍おかずセットです。具材「ポーク、ピーマン、キャベツ」...
飲み込みが難しい方向け、ムース食冷凍おかずセットです。具材「ビーフ、白菜、にんじん、椎茸...
飲み込みが難しい方向け、ムース食冷凍おかずセットです。付け合せ「いんげん、にんじん」、副...
飲み込みが難しい方向け、ムース食冷凍おかずセットです。付け合せ「いんげん、大根」、副菜「...
魚の風味を生かした「舌でつぶせる」かたさのムースです。自然解凍調理が可能で、魚の切身の代...
魚の風味を生かした「舌でつぶせる」かたさのムースです。自然解凍調理が可能で、魚の切身の代...
魚の風味を生かした「舌でつぶせる」かたさのムースです。自然解凍調理が可能で、魚の切身の代...
食べやすさに配慮した「やさしい食事」の為の食品素材です。食べる人、作る人、全ての人に「や...
食べやすさに配慮した「やさしい食事」の為の食品素材です。食べる人、作る人、全ての人に「や...
食べやすさに配慮した「やさしい食事」の為の食品素材です。食べる人、作る人、全ての人に「や...
ブロッコリーをかたどったゼリーです。独自の製法でブロッコリーを細かくすりつぶし、素材の舌...
乱切りの人参をイメージした形状で、煮物のほか、サラダや付け合せ野菜にもお使い頂けます。
甘みのあるかぼちゃを使用したゼリーです。カボチャの持つしっとりとした舌触りを再現していま...
タラを使った淡白な味わいのムースに、蒸し調理でやわらかく食べられる衣をつけフライ風にしま...
なめらかな豚肉のムースにフライ風の衣をつけました。カツ煮風などのアレンジメニューにもお使...
そのままでは食べにくいイカをやわらかなムースに仕上げ、天ぷら風味のやわらかな衣をつけまし...
シューマイをムースで再現しました。凍ったままの「シューマイ」を容器ごと蒸すだけで調理が可...
ギョウザをムースで再現しました。凍ったままの「ギョウザ」を容器ごと蒸すだけで調理が可能で...
食べやすさに配慮した「やさしい食事」の為の食品素材です。食べる人、作る人、全ての人に「や...
食べやすさに配慮した「やさしい食事」の為の食品素材です。食べる人、作る人、全ての人に「や...
温めておいしい、テリーヌ風のおかずです。1個あたり、エネルギー80kcal、たんぱく質5...
温めておいしい、テリーヌ風のおかずです。1個あたり、エネルギー80kcal、たんぱく質5...
温めておいしい、テリーヌ風のおかずです。1個あたり、エネルギー80kcal、たんぱく質5...
素材のおいしさをいかし、とろけるようなやわらかなおかずに仕上げました。1個あたり、カルシ...
きんとき鯛独特のうまみがとろけるような柔らかさで味わえます。素材のおいしさをいかし、とろ...
そのままでは飲み込みにくい卯の花をなめらかなムースに仕上げました。
ブロッコリーとかつおの風味をお楽しみ頂けます。
食物繊維が多く、ごぼうの香りが楽しめるムースです。かむ力、飲み込む力といった、食べる機能...
食物繊維たっぷりの切干大根を使って、昔ながらの懐かしい味に仕上げたムースです。食物繊維6...
ひじきの風味がしっかりとした昔ながらの味をお楽しみ頂けます。食物繊維6g/100g添加し...
人参を甘めのだしで煮た、彩りがきれいなムースです。食物繊維6g/100g添加しました。か...
やわらかく炊き上げたおかゆをミキサーにかけ、とろみをつけました。お米の粒がなくベタつかな...
美味しい惣菜をそのままムースに仕立てました。舌でつぶせるやわらかさの惣菜ムースです。自然...
美味しい惣菜をそのままムースに仕立てました。舌でつぶせるやわらかさの惣菜ムースです。自然...
見た目も味も美味しく仕上げました。みためがハンバーグのような舌でつぶせるやわらかさのムー...
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