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魚料理の一覧

業務用魚料理・魚の惣菜・魚の塩焼き・魚の煮付け・焼き魚

下ごしらえに手間がかかる魚料理ですが、業務用魚料理ならボイルするだけで出来る種類が沢山あります。ロスもなく、小骨を取り除いてる商品もおおくお子様にも安心して提供できます。宿泊業の朝食・軽食特集も参考にどうぞ。

魚料理(95件)

オススメ順　価格が安い順　新着順　商品名順

表示件数

愛知三河産うなぎ（蒲焼） 1尾入　Lサイズ 1,980（2,138)
良質な脂、柔らかな皮、味・質に自信がある三河産うなぎです。稚魚から成鰻まで一貫生育。天然に近い生育...
【新商品】焼津冷蔵）国産とろさば使用しめさば　1枚(約130-150ｇ前後) 520（561)
脂の乗った国産のさばのみを使用して作ったしめさばです。皮を炙った炙りしめさばもおすすめです。
東洋水産）鮭焼きほぐしRV 500g 1,447（1,562)
鮭だしで風味をつけた白鮭をしっかり焼き上げてフレークにしました。塩分は約5%で、おにぎりの具などに...
クラレイ）うなぎ蒲焼（真空）５０尾サイズ　台湾産約200ｇ 1,180（1,274)
ふっくらと焼いた脂の乗った鰻に、こだわりに拘ったタレを絡ませた究極の一品。真空パックで簡単調理が出...
ジェフダ）簡単クック骨なし赤魚60 300g(5枚入) 690（745)
鮮度の良い大西洋赤魚の骨を丁寧に取り除き、切身にしました。衛生的で乾燥防止にもなり、更に解凍しやす...
ジェフダ）簡単クック骨なし赤魚80 400g(5枚入) 910（982)
鮮度の良い大西洋赤魚の骨を丁寧に取り除き、切身にしました。衛生的で乾燥防止にもなり、更に解凍しやす...
【秋商材】オリジナル）さんま甘露煮約800g(50切入) 1,670（1,803)
一口サイズにカットしてあります。弁当、給食等にすぐそのまま使えます。魚の臭みがなく骨ごと柔らかくお...
ＪＦＤＡサケ塩焼２０ｇＸ１０枚 690（745)
遠赤外線直火でふっくらジューシーに焼き上げました。ボイルするだけで、焼きたての美味しさと香ばしさが...
ＪＦＤＡ）サケ塩焼３０ｇＸ１０枚 1,020（1,101)
遠赤外線直火でふっくらジューシーに焼き上げました。ボイルするだけで、焼きたての美味しさと香ばしさが...
ＪＦＤＡ）サバ塩焼２０ｇＸ１０個入 510（550)
遠赤外線直火で、ふっくら、ジューシーに焼き上げました。ボイルするだけで、焼きたての美味しさと香ばし...
ジェフダ）サワラ西京焼（骨取）20g×10個入 520（561)
遠赤外線直火で、ふっくら、ジューシーに焼き上げました。ボイルするだけで、焼きたての美味しさと香ばし...
ＪＦＤＡ）白身魚の和風揚げ煮（野菜入）　２７５ｇ（５個入） 630（680)
ＪＦＤＡ）骨とりアジ南蛮漬（野菜入）　２７５ｇ（５個入） 610（658)
ＪＦＤＡ）骨まで柔らかサンマみぞれ煮　４５０ｇ（１０切） 930（1,004)
ＪＦＤＡ）骨まで柔らかサンマレモン煮　４５０ｇ（１０切） 930（1,004)
ジェフダ）骨まで柔らかイワシ甘露煮350g（10切入） 600（648)
鮮度の良い国産マイワシを甘めの醤油たれでじっくり煮込みました。中まで味が染みていますが、身が煮締ま...
ジーエフシー）サーモンはらす塩焼き500g 1,980（2,138)
脂ののった希少なハラスをスティック状にカットし、塩水処理後、加熱蒸気焼成機で焼き上げました。
【秋商材】ふく衛門）ふぐ一汐約45ｇ×20尾入 2,340（2,527)
焼き立てももちろん美味しいですが、冷めてもふっくらするように漬け込んであります。お酒の肴にはもって...
北村商店)寒さばみりん 1枚250g 650（702)
熊野灘産寒の時期に脂の乗った真サバを使用し、鮮度の良いまま干物に仕上げました。無添加しょうゆを使用...
カネヒコ）さわらの塩焼（骨無し）　約２０ｇ×２０枚 870（939)
旬の脂がのったサワラを香ばしく焼き上げています。小骨を取り除いているため、お子様にも安心。解凍後に...
輸入）骨取りさば赤味噌煮（中国産）２５０ｇ（１０切入） 520（561)
輸入）骨取りさばカレー煮（中国産）　２５０ｇ（１０切入） 520（561)
輸入）骨取りさばトマト煮（骨取り）　２５０ｇ 520（561)
マリンフーズ）蒲焼穴子刻み３００ｇ 1,240（1,339)
中国産の天然真あなごを蒲焼にしました。【規格】３００ｇ（３－７ｍｍカット）【１個の大きさ】カット幅...
ニチレイフーズ）安心逸品　国産あじ入りさんがＣａ４０　８００ｇ（２０個入） 1,020（1,101)
あづまフーズ）醤油いいだこ800g 3,600（3,888)
綺麗な醤油色です。一口サイズのいいだこを独自の製法で柔らかく味の良い1品に仕上げました。
鮹ヤワラカ煮５００ｇ（タコ親爺オ墨ツキ） 1,690（1,825)
驚くほどやわらかい味付けタコ！北海道増毛沖でとれたタコを特殊な製法でやわらかく炊き込みました。隠し...
長崎産あじの南蛮漬５００ｇ 860（928)
あじは長崎産、玉ネギ、人参は国産を使用。主要材料は国産に拘っております。【規格】５００ｇ【１個の大...
神栄）アジ南蛮漬け500g 510（550)
ほどよい甘みと酸味が効いた南蛮漬け商品です。自然解凍でお召し上がりいただけます。
オカフーズブリ照焼用約８０ｇＸ２０枚 2,680（2,894)
新鮮なブリを４８時間漬け込みました。事前に塩水処理にて水分を抜いた上で漬け込んでいるから、味がしっ...
大市珍味）甘鯛西京焼（焼済）（骨無し）約20g×10切入 740（799)
小骨までをピンセットで取り除き食べやすくしました。旬の時期に漁獲した新鮮な原料を西京味噌に72から...
山行ヤマキ水産）赤魚切身粕漬　７０ｇＸ５切 810（874)
もっちりとした身に粕の風味が効いて味わい深い魚です。解凍後賞味期限：冷蔵保存２４時間【規格】７０ｇ...
山行ヤマキ水産）銀鮭切身粕漬　７０ｇＸ５切 1,160（1,252)
粕の風味がサケにマッチしていて焼く事でさらに味わい深くなります。解凍後賞味期限：冷蔵保存２４時間【...
輸入）赤魚煮付け（骨取り）250g（10個入） 470（507)
丁寧に下処理し、しっとりとそして毎日でも食べられる飽きのこない味付けで煮付けてあります。旅館、ホテ...
オリジナル）サーモントラウト　西京焼き（皮有）約20g×20切入 2,100（2,268)
脂乗りの良いサーモンを西京味噌で漬け込み焼き上げました。解凍後、お召し上がり頂けます。
大冷）骨ナシトラウト塩焼　５００ｇ（１０枚入） 1,990（2,149)
色鮮やかで脂ののったチラウトを塩焼きにしてボイリングパックしました。【規格】約２×６×２ｃｍ【１個...
大冷）パック骨無秋鮭塩焼（国産）３００ｇ（１０枚） 1,460（1,576)
骨を残らず取り除いた秋さけをバイキングサイズの塩焼にしました。小ぶりながら風味、色目も良く、調理も...
マルハニチロ)骨無しマス塩焼き200g(10切入) 630（680)
アメリカまたは北海道で漁獲されたカラフトマスを丁寧に骨取切身に加工した後、塩焼きにしました。自然解...
輸入）さば塩焼（骨取り）２００ｇ（１０個入） 370（399)
大冷）パック入骨なしサバ照焼　５００ｇ（１０枚入） 1,340（1,447)
脂ののったさばを使い、タレをからめて照り焼きにしました。ボイルするだけですぐに食べられ、気になる骨...
オカフーズ）築地グリル亭寒サバ照焼２２５ｇ（１０枚入） 620（669)
大冷）ふっくら骨なしとろさば塩焼５０ｇｘ５枚 550（594)
輸入）さば西京焼き（骨取り）200g（10個入） 390（421)
丁寧に下処理し、ふっくらとそして毎日でも食べられる飽きのこない味付で焼き上げてあります。旅館、ホテ...
大冷）フックラ骨なしあじ塩焼　２５０ｇ（５枚入） 820（885)
脂ののったあじの骨を取り除いて切り身にし、加熱蒸気でふんわりとした薄塩仕立ての塩焼きにしました。ス...
輸入）さわら西京焼き（骨取り）２００ｇ（１０個） 440（475)
オカフーズ）築地グリル亭　アジ塩焼　２０ｇＸ１０切 560（604)
お弁当にＧｏｏｄ。あじを遠赤外線直火でふっくらジューシーに焼き上げました。食べやすい骨取りタイプで...
オカフーズ）ホッケ塩焼約20g×10切入 810（874)
お弁当にGood。ほっけを遠赤外線直火でふっくらジューシーに焼き上げました。食べやすい骨取りタイプ...
大冷）骨なしさわら西京深味漬70g×5枚入 1,010（1,090)
さわらから骨を丁寧に取り除き、風味自慢の西京タレに漬け込みました。コクのある美味しさをお楽しみ下さ...
大冷）さわら西京焼（焼済　骨なし）５００ｇ（１０枚入） 1,540（1,663)
温めるだけの簡単調理です。旬のさわらを独自の味噌で風味豊かに焼き上げました。焼き目もしっかり入って...
シーパラダイス）骨無しサワラ西京風味焼き200g(10切入） 460（496)
前浜原料を使用し丁寧に骨取り加工したのち、特製の西京風味噌で漬け込み焼き上げました。