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下ごしらえに手間がかかる魚料理ですが、業務用魚料理ならボイルするだけで出来る種類が沢山あります。ロスもなく、小骨を取り除いてる商品もおおくお子様にも安心して提供できます。宿泊業の朝食・軽食特集も参考にどうぞ。
脂の乗った国産のさばのみを使用してつくったしめさばです。皮を炙って「炙りしめさば」もおす...
ふっくらジューシーに焼き上げました。脂のある大西洋サバを、塩焼きにしました。自然解凍でも...
ふっくらジューシーに焼き上げました。脂のあるサワラを、西京焼きにしました。自然解凍でも湯...
骨まで柔らかく加熱したサンマと、レモンタレで風味良く煮込みました。自家製の調味タレで、手...
自家製のみぞれタレで、風味良く煮込んだ手づくり感のある一品。「2段調理」により、骨まで柔...
【規格】400g(10尾入)【外装サイズ】330×230×30mm【最終加工地】ベトナム...
粉付し揚げた後、和風タレで煮込みました。国産生しめじを使用しており、香りが良いです。昼食...
マイワシとごぼうをじっくり煮込みました。ごぼうの風味、食感も楽しめます。
ふっくらジューシーに焼き上げました。自然解凍でも湯煎でも美味しくお召し上がりいただけます。
北海道産秋鮭を食べやすいように骨を取り除き、ふっくら仕上げた塩焼きです。解凍してそのまま...
脂の乗ったさばを食べやすいように骨を取り除き、ふっくら仕上げた塩焼きです。解凍してそのま...
脂の乗ったさばを食べやすいように骨を取り除き、ふっくら仕上げた照焼きです。解凍してそのま...
赤魚を食べやすいように骨を取り除き、ふっくら仕上げたみりん焼きです。解凍してそのまま召し...
あじを食べやすいように骨を取り除き、ふっくら仕上げた塩焼きです。解凍してそのまま召し上が...
鮮度の良い大西洋赤魚の骨を丁寧に取り除き、切身にしました。衛生的で乾燥防止にもなり、更に...
鮮度の良い大西洋赤魚の骨を丁寧に取り除き、切身にしました。衛生的で乾燥防止にもなり、更に...
身のやわらかい白身魚に粉付けし油で揚げたのち、千切り野菜と合わせて、かつおと昆布の出汁の...
鮮度の良い国産マイワシを甘めの醤油たれでじっくり煮込みました。中まで味が染みていますが、...
【規格】800g【外装サイズ】300×240×35mm【最終加工地】日本(山口)【1個の...
あじは長崎産、玉ネギ、人参は国産を使用。主要材料は国産です。
【規格】500g(約28g×18枚入)【外装サイズ】230×320×30mm【最終加工地...
小骨までをピンセットで取り除き食べやすくしました。旬の時期に漁獲した新鮮な原料を西京味噌...
もっちりとした身に粕の風味が効いて味わい深い魚です。
【規格】500g(10枚入)【外装サイズ】340×220×25mm【最終加工地】中国【1...
【規格】約30g×10切入【外装サイズ】315×185×20mm【最終加工地】日本(千葉...
【規格】200g(10切入)【外装サイズ】280×175×15mm【1個の大きさ】1切約...
【規格】500g(10枚入)【外装サイズ】375×260×40mm【最終加工地】中国【1...
脂の乗ったマサバを特製のタレでふっくらジューシーに焼き上げました。安心の骨取り加工です。...
【規格】250g(5枚入)【外装サイズ】325×255×15mm【最終加工地】中国【調理...
【規格】200g(10切入)【外装サイズ】280×175×15mm【1個の大きさ】1切約...
【規格】250g(約50g×5枚入)【外装サイズ】325×255×20mm【最終加工地】...
お弁当にGood。あじを遠赤外線直火でふっくらジューシーに焼き上げました。食べやすい骨取...
お弁当にGood。ほっけを遠赤外線直火でふっくらジューシーに焼き上げました。食べやすい骨...
【規格】350g(約67~73g×5枚入)【外装サイズ】375×260×8mm【最終加工...
【規格】50g×10切入【外装サイズ】310×260mm【最終加工地】中国【1個の大きさ...
【規格】200g(約20g×10切入)【外装サイズ】290×180mm【最終加工地】中国...
【規格】140g×5袋入【外装サイズ】230×130mm【最終加工地】中国【調理方法】自...
【規格】140g×5袋入【外装サイズ】230×130mm【最終加工地】中国【調理方法】自...
【規格】130g×5袋入【外装サイズ】230×130mm【最終加工地】中国【調理方法】自...
【規格】130g×5袋入【外装サイズ】230×130mm【最終加工地】中国【調理方法】自...
【規格】130g×5袋入【外装サイズ】230×130mm【最終加工地】中国【調理方法】自...
解凍するだけで食べられる調理済みの煮魚です。シロイトダラに衣を着けて揚げ、香辛料の風味が...
解凍するだけで食べられる調理済みの煮魚です。国産の天然ブリに衣を着けて揚げ、甘酸っぱいあ...
解凍するだけで食べられる調理済みの煮魚です。ホキに衣を着けて揚げ、たまねぎとにんじんと一...
国産のイワシを、梅の風味を生かしたタレで骨まで柔らかく煮込みました。食べやすい大きさです...
解凍するだけで食べられる調理済みの煮魚です。脂ののった大型の国産サバを骨まで柔らかい味噌...
冷凍状態のままの調理が可能な為、穴子が曲がる事無く調理することができます。また、1尾ずつ...
【規格】250g【外装サイズ】220×190mm【最終加工地】中国【1個の大きさ】カット...
【規格】約250g×5尾入【最終加工地】日本【1個の大きさ】1尾約230~270mm【調...
鮮度のよい脂ののった秋刀魚を褄折にして祐庵焼きにしました。大きさも一口大の一番食べやすい...
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