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小鉢・惣菜の一覧

業務用惣菜・野菜の惣菜・日本料理の小鉢

日本料理・和食の宴会料理やコース料理に欠かせない小鉢料理。家庭料理の定番の肉じゃがやきんぴらごぼうなども一人前からご用意しました。宿泊業の朝食・軽食特集も参考にどうぞ。

小鉢・惣菜(236件)

オススメ順　価格が安い順　新着順　商品名順

表示件数

デリカファクトリー）長芋の鮭節醤油漬（わさび風味） 780（842)
十勝産の長芋の漬物です。長芋特有の歯ごたえと、わさびの香りが食欲をそそります。瞬間凍結(リキッドフ...
プリマハム）もつ煮込み 170g 290（313)
北海道産のもつをじっくり煮込みました。おつまみ、丼に最適です。とても柔らかく、食べやすい商品に仕上...
【新商品】絹厚揚げ　1ｋｇ 890（961)
豆腐独特のつるっとなめらかな食感が特長、煮崩れがしにくく、煮物・炒め物などの様々な調理で使いやすい...
【新商品】黄色野菜のとうふよせ（Ｆｅ・Ｃａ）　約40ｇ×25個入 1,520（1,641)
豆腐(国産大豆)とすり身の生地に4種の野菜をバランスよく配合した豆腐寄せです。※鉄・カルシウム添加
【新商品】シマナカ）和風チキンサラダ柚子入り（カット）　500ｇ 880（950)
国産鶏ムネ肉を特製の柚子果汁入りドレッシングソースと合わせた、カット済みサラダチキンです。
【新商品】ゴダック）貝ＭＩＸチャンジャ　300ｇ 970（1,047)
韓国風唐辛子ヤンニョムの風味と旨味と食感が特長の黒ミル貝、白トリ貝、あさりを使った貝チャンジャ。
オリジナル）ふわふわ豆腐 1.2kg(約40個入) 940（1,015)
豆腐とすり身の生地に野菜を彩りよく加えました。ふわふわした食感が特徴です。お好みの調理方法でお召し...
オリジナル）揚げ出し豆腐 1ｋｇ(約25個入) 890（961)
滑らかな食感の絹豆腐を使用した揚げ出し豆腐です。
【新商品】ヤマダフーズ）ひとくち粒カップ納豆　20ｇ×50個入 1,400（1,512)
選りすぐりの極小粒大豆をふっくらと蒸して、旨みたっぷりの納豆に仕上げました。
【新商品】ヤマダフーズ）板前仕込みひきわり納豆　300ｇ 190（205)
納豆巻き、納豆軍艦、納豆和えなどに使いやすいひきわり納豆を塩で味付けしました。
【新商品】八商）豆乳と百合根かわり揚げ　1袋(20個入) 1,320（1,425)
国産大豆を使用した豆乳にユリネ、栗、しめじを加えた和風あんにコーン天玉をまぶした揚げ物です。
【新商品】オリジナル）味付子持いか　500g(40粒入) 1,850（1,998)
プチプチの食感が柔らかく、歯切れも良く、辛くないのでお子様やご年配の方にもおすすめです。
マルハニチロ）ほっくり甘い　栗かぼちゃのうま煮　１ｋｇ 730（788)
乱切りにカットした栗かぼちゃを調味液と共にパックしました。加熱調理により調味液が染み込み美味しく召...
羽二重豆腐）味付おとうふがんも　４５０ｇ（２０個入） 320（345)
豆腐をたっぷりと使用したがんもどきを和風だしで味付した商品です。ボイル調理はもちろん、解凍して冷や...
羽二重豆腐）うの花５００　５００ｇ 380（410)
自社製のキメの細かなおからににんじん・油揚げ・ねぎ・しいたけを混ぜ込んで味付しふっくらと仕上げまし...
ジェフダ）ふきと湯葉の含め煮500g 570（615)
ふきと湯葉と人参にかつおと昆布の風味をのせてやさしい味に仕上げました。細いふきと極細の人参で食感を...
ジェフダ）かぼちゃの煮物600g（固形500ｇ） 550（594)
しっとりもっちりとした食感でかぼちゃの甘さとかつおの風味をミックスしやさしい甘さに仕上げました。お...
ジェフダ）冬瓜のカニ風味あんかけ500g 590（637)
冬瓜をやわらかく仕上げて、餡で包み込んでいます。ゆずの香りが漂うカニ風味餡で、あっさりと上品な味わ...
ジェフダ）穂先竹の子土佐煮500g 520（561)
竹の子の柔らかい部位を食べやすい一口サイズにカットしています。かつお節を使用し、やわらかくかつお風...
ジェフダ）6種具材の金平ごぼう500g 540（583)
本来の風味・食感のよいごぼうを、れんこん、人参、たけのこ、こんにゃく、しいたけと良く組み合わせたき...
ジェフダ)うま辛細切竹の子500g 500（540)
細切りの竹の子に昆布と唐辛子を混ぜ、ごま油の風味豊かに仕上げました。唐辛子の辛味がピリッとアクセン...
ジェフダ)紅あずま甘露煮500ｇ 510（550)
紅あずまを使用したさつまいもの甘露煮です。輪切のさつまいもを、程よい甘さの食べ易い味に仕上げました...
ジェフダ)れんこんきんぴら500g 370（399)
シャキシャキ感のあるれんこんを使用し、鰹と昆布の旨味を加え、照りよく仕上げたきんぴらです。小鉢やお...
ジェフダ）きんぴらごぼう1kg（固形840ｇ） 790（853)
田舎風の太めのごぼうと人参を醤油、砂糖、だし(かつお、さば)でじっくりと炊き上げました。国産ごぼう...
ジェフダ）切干大根煮1kg 720（777)
鰹と昆布の風味をきかせて食感よく仕上げました。
ジェフダ）ひじき煮1kg（固形768ｇ） 1,090（1,177)
国産の芽ひじきと、大豆、糸こんにゃく、人参、油揚げを醤油、砂糖、だし(かつお、さば、しいたけ、昆布...
ジェフダ）うの花500g 315（340)
食物繊維が豊富なおからにニンジン・油揚げ・ねぎ・椎茸を加えておいしく味付しました。真空パックですの...
ジェフダ）白あえの素500g 400（432)
豆腐生地にすりごまを加えて、上品な味わいに仕上げた白あえの素。季節の野菜など、お好みの具材と和えて...
ジェフダ）味付カリカリ山くらげ1kg（固形900g） 1,210（1,306)
山くらげの歯ごたえの良さとラー油が効いた中華風の味付けが特徴です。炒め物の具材としてもご利用頂けま...
ジェフダ）おひたし用わさび菜1kg（固形800ｇ） 980（1,058)
ピリッとした辛さがおいしい、おひたし用のわさび菜です。お酒のおつまみ、御飯のお供に是非、お役立て下...
ジェフダ）金時豆Ｓカップ650g（固形450g） 570（615)
金時豆をやわらかく、ふっくらと仕上がるように炊き上げていますので、ほくほくした食感を堪能できます。...
ジェフダ）金時豆（無添加）1kg 630（680)
やわらかい食感と豆本来の風味を残した製法で仕上げました。保存料、着色料は使用しておりません。お弁当...
ジェフダ）うぐいす豆カップ630g（固形400g） 410（442)
色鮮やかな緑色のうぐいす豆です。食卓の彩りとして好評です。液入りなので、炊き上げたときのふっくらし...
ジェフダ）うぐいす豆1kg 540（583)
やわらかい食感と豆本来の風味を残した製法で仕上げました。自然に近いやさしい色合いに仕上げています。...
ジェフダ）三色豆1kg 833（899)
大粒の白花豆、うぐいす豆、金時豆を彩りよくミックスしました。行楽弁当やパン、食卓を彩るおかずの一品...
ジェフダ）白花豆1kg 800（864)
大きさを揃えた大白花芸豆をふっくらと炊き上げました。一粒に食べ応えがあります。粒単位でご使用頂けま...
ジェフダ）絹厚揚げ　四角1kg 790（853)
なめらかな食感の絹豆腐を厚揚げにしました。油抜き不要ですので、手軽に幅広い料理にご利用頂けます。一...
ジェフダ）絹厚揚げ　三角1kg 790（853)
なめらかな食感の絹豆腐を厚揚げにしました。油抜き不要ですので、手軽に幅広い料理にご利用頂けます。小...
ジェフダ）肉詰いなり500g(50g×10個入) 540（583)
味付けしたお肉(鶏肉・豚肉)と野菜(にんじん・たまねぎ)を油揚げに詰めたボリュームのあるいなりです。
ジェフダ）味付きつね四角約25ｇ×40枚入 730（788)
ふんわりジューシーな正方形のお揚げです。シンプルな味付けでうどんやそばのトッピングにぴったりです。
ジェフダ）冷凍とうふ　サイコロ1kg（約295粒入） 440（475)
サイコロサイズにカットしているので、包丁・まな板いらずで、手軽に・衛生的に調理ができます。長期保存...
ジェフダ）こうや豆腐約310g（20個入） 450（486)
大豆(分別生産流通管理済み)、椎茸と人参の高野豆腐の煮物等、色々なお料理にお使い頂けます。
ジェフダ）こうや豆腐(サイコロカット1/20)500ｇ（約550個入） 690（745)
大豆(分別生産流通管理済み)、高野豆腐の煮物や玉子とじ等、色々なお料理にお使い頂けます。
ジェフダ）減塩なめ茸500g 690（745)
長野県産のえのき茸のみを使用し、40%塩分をカットしました。キャップ付で使いやすく便利です。スタン...
ジェフダ）極小粒カップ納豆 30g×50個 1,480（1,598)
別添たれには鰹昆布だしたれと風味の良い和からしを使用しました。お子様からお年寄りまで幅広くこのまれ...
ジェフダ）ひきわり納豆（塩味）300g 210（226)
納豆巻きや納豆和えなどに使いやすいひきわり納豆です。塩味を加えており、そのままでも美味しくお召し上...
理研ビタミン）そのまま手軽に千切りめかぶ200g 340（367)
本来のねばり、色調、食感の特長を残したまま、食べやすい千切りにカットしてあるめかぶです。そば、うど...
羽二重豆腐）国産もち麦と大豆の豆腐ハンバーグ60ｇ×10個入 650（702)
国産もち麦と石川県産大豆を混ぜ込んだ豆腐ハンバーグです。人参と国産ひじきを彩りよく加えました。豆腐...
大市）子持イカ　３Ｓ　約５．５ｇＸ６０粒 1,762（1,902)
ヤリイカの中に魚卵入りのすり身を詰め込んでおいしく味付けしました。※原料に大きさに多少のバラつきが...
太堀）おくらとゆばのおひたし（ハーフセット）910g 1,350（1,458)
おくらのスライスにダシを効かせて炊いた湯葉を合わせた色あざやかな商品です。解凍したキットを混ぜ合わ...