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日本料理・和食の宴会料理やコース料理に欠かせない小鉢料理。家庭料理の定番の肉じゃがやきんぴらごぼうなども一人前からご用意しました。宿泊業の朝食・軽食特集も参考にどうぞ。
十勝産の長芋の漬物です。長芋特有の歯ごたえと、わさびの香りが食欲をそそります。瞬間凍結(...
北海道産のもつをじっくり煮込みました。おつまみ、丼に最適です。とても柔らかく、食べやすい...
豆腐独特のつるっとなめらかな食感が特長の約10gの絹厚揚げです。さまざまな料理にお使いい...
豆腐とすり身の生地に野菜を彩りよく加えました。ふわふわした食感が特徴です。お好みの調理方...
滑らかな食感の絹豆腐を使用した揚げ出し豆腐です。
選りすぐりの極小粒大豆を、ふっくらと蒸して旨みたっぷりの納豆に仕上げました。かつおと昆布...
納豆巻き、納豆軍艦、納豆和えなどに使いやすいひきわり納豆を、塩で味付けしました。
自社製のキメの細かなおからににんじん・油揚げ・ねぎ・しいたけを混ぜ込んで味付しふっくらと...
収穫したての長野県産えのき茸を炊き上げました。シャキシャキした食感が際立ちます。ご飯のお...
春雨ときくらげ、人参、山くらげを彩りよく混ぜ合わせ、酸味を抑えて甘口に仕上げました。
旬の小松菜に油揚げを加え、おひたしに仕上げました。
鶏と野菜で炊き合わせた出汁香る5品目のひじき煮です。湯煎または自然解凍でお召し上がり下さ...
和惣菜の定番である、インゲンごま和え・切干大根の煮物・金平牛蒡を一つの小鉢で堪能できる創...
3種類のきのことブロッコリーをオイルマリネにしました。食欲をそそるガーリックの風味と香り...
山菜のゼンマイの中でもめずらいい太いゼンマイを主原料に、ごまの風味を活かした甘しょうゆ味...
南東北で採れた山菜の山にんじんと国産なめこを使用した、原産地のこだわったしょうゆ漬けです...
かつおと昆布の風味をきかせてやわらかく仕上げました。ひじき、大豆、人参、油あげが入った具...
ダイスカットした里芋を大豆で作った自家製「大豆マヨネーズ」で和え、たらこを加えました。唐...
昆布に椎茸、真鱈子を合わせたわさび風味の佃煮です。ツーンとしたわさび風味がほかほかごはん...
国産きゅうりや三陸産わかめの食感を生かし、合わせ酢で仕上げました。玉ねぎ、人参も加え彩り...
外はパリッと、中はトロっと、手で焼き上げたこだわりのたこやき。様々なシーンで活躍する人気...
小麦の皮の代わりに、油揚げを使用した餃子です。電子レンジ調理可能。
味付けもずくは食卓ではなじみのある食品ですが、もずくの固形量を70%あるため、食べ応えの...
三陸産原料100%使用しています。めかぶは独自のTHC製法(過熱・冷却)にて加熱殺菌から...
ふっくら柔らかな極小粒納豆を、小袋に充填して冷凍しました。醤油味で味付けしてありますので...
緑鮮やかなホールオクラをティッチャイ!(タイ語で“やみつき”)な塩加減で味付けしました。...
湯煎または自然解凍でも召し上がれます。歯ざわりの良いゴボウと人参を甘辛く味付けしたきんぴ...
にんじんを加えて彩り良く仕上げた小松菜のおひたしです。塩分が気になる方にオススメの商品で...
彩り豊かな野菜ソテーです。塩分が気になる方にオススメの商品です。
小松菜を加えて彩りよく、あっさりと仕上げた白菜のおひたしです。塩分が気になる方にオススメ...
甘口で安心感のあるカレー味のカリフラワー炒めです。塩分が気になる方にオススメの商品です。
優しい味付けで食感柔らかめに仕上げたかぶの煮物です。塩分が気になる方にオススメの商品です。
鮮やかな緑が目にも楽しい枝豆のそぼろあんです。小鉢でもトッピングとしてもご使用いただけま...
丸ごとのオクラを特別焙煎の深入りごまで和えました。ごまの香ばしさをお楽しみ下さい。
インゲンを特別焙煎のごまと和えました。香ばしいごまの香りが食欲を誘う一品です。
肉厚の揚げ茄子と彩りの綺麗なインゲンを生姜の香るあんかけにしました。たっぷりの粒ごまと、...
竹の子・人参・ごぼう・こんにゃくに鶏肉からでる出汁とかつおだしで煮含めました。照り仕上げ...
ふきと湯葉と人参にかつおと昆布の風味をのせてやさしい味に仕上げました。細いふきと極細の人...
しっとりもっちりとした食感でかぼちゃの甘さとかつおの風味をミックスしやさしい甘さに仕上げ...
冬瓜をやわらかく仕上げて、餡で包み込んでいます。ゆずの香りが漂うカニ風味餡で、あっさりと...
竹の子の柔らかい部位を食べやすい一口サイズにカットしています。かつお節を使用し、やわらか...
本来の風味・食感のよいごぼうを、れんこん、人参、たけのこ、こんにゃく、しいたけと良く組み...
細切りの竹の子に昆布と唐辛子を混ぜ、ごま油の風味豊かに仕上げました。唐辛子の辛味がピリッ...
紅あずまを使用したさつまいもの甘露煮です。輪切のさつまいもを、程よい甘さの食べ易い味に仕...
シャキシャキ感のあるれんこんを使用し、鰹と昆布の旨味を加え、照りよく仕上げたきんぴらです...
田舎風の太めのごぼうと人参を醤油、砂糖、だし(かつお、さば)でじっくりと炊き上げました。...
鰹と昆布の風味をきかせて食感よく仕上げました。
食物繊維が豊富なおからにニンジン・油揚げ・ねぎ・椎茸を加えておいしく味付しました。真空パ...
豆腐生地にすりごまを加えて、上品な味わいに仕上げた白あえの素。季節の野菜など、お好みの具...
山くらげの歯ごたえの良さとラー油が効いた中華風の味付けが特徴です。炒め物の具材としてもご...
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