ひな祭りや卒業祝い、入学祝いのホームパーティーに簡単レシピを公開！

ひな祭りお祝いメニューの簡単レシピ

1. デコレーション祝い寿司

   

   デコレーション祝い寿司のレシピと材料

   マッシュポテトは絞り袋で絞りやすい硬さにするのがポイントです。

   バラのサーモンは、最初に2枚を少しずらして重ねるのがポイントです。

   • 準備

     ポテトフレークス【50g】と牛乳【適量】を弱火にかけ、粘りけが出るまで混ぜマッシュポテトにします。

   • 1

     ご飯にちらしずし混ぜゴハンの素を合わせ、寿司飯を作ります。

   • 2

     ケーキ型または大きなジップロック®コンテナに半量の寿司飯を敷き詰め、錦糸卵をまんべんなく散らします。

   • 3

     残りの寿司飯を敷き詰め、上に錦糸卵をまんべんなく散らします。

   • 4

     マッシュポテトを絞り袋に入れ、寿司飯の淵にデコレーションをしていきます。

   • 5

     スモークサーモンは、2枚少しずらして重ね、端から緩く巻いてバラの形にしましょう。

   • 6

     最後にピーラーでスライスしたきゅうりで、側面にリボンを作れば完成です。

2. 甘辛黒こしょう手羽先

   

   甘辛黒こしょう手羽先のレシピ

   業務用のスチーム済み手羽先を使えば、手間も省けて時間短縮になります。

   手羽先を炒めた時に出た余分な油を取り除きましょう。このひと手間で味わいが良くなります。

   • 1
     

     冷凍手羽先をレンジで解凍します。

   • 2
     

     手羽先をフライパンで両面焼き、色が付くまで中火で炒め十分火が通ったら、別のお皿にとっておきます。

   • 3
     

     Ａの材料を混ぜた調味料と、とろみ付けをするための片栗粉を水に溶いたものを用意しておきます。【3】の調味料を鍋に移し沸騰するまで過熱します。

   • 5
     

     鍋に【2】の手羽先を入れて、調味料が全体に絡むよう炒めます。

   • 6
     

     最後に水溶き片栗粉を鍋に入れ、火を止めて手羽先に調味料が絡むよう仕上げます。

   • 7
     

     手羽先を器に盛り付け、粗引きの黒こしょうをふりかけて完成です。

   ＜材料はこちら＞（4～5人分）

   • 手羽先スチーム 【10本】
   • Ａ：水 【大さじ2】
   • Ａ：減塩しょうゆ 【大さじ2】
   • Ａ：ミリン風調味料発酵タイプ 【大さじ1】
   • Ａ：上白糖 【大さじ1】
   • Ａ：白煎りごま 【適量】
   • 片栗粉 【小さじ1】
   • ブラックペッパーグラウンド 【少々】

3. サーモンのカルパッチョ

   

   サーモンのカルパッチョの盛り付け方

   • 1

     セロリと玉ねぎをスライスし、水にさらし水気を良く取りお皿に敷き詰めます。

   • 2

     スモークサーモンを玉ねぎの上に隙間無く散りばめて、粗挽きこしょうをふりかけ、オリーブの輪切りを飾ります。

   • 3

     彩りにお好みのハーブ、ピンクペッパーを散らせば完成です。

     味付けはドレッシングでアレンジできます。

    ホームパーティーおすすめオードブル

   • 
     • 
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     林兼産業）ローストビーフ切落とし500g

     ５００ｇ

     1,500

     (1,620)

     スライス済み、ブラックペッパーをまぶしたローストビーフです。

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     • 
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     サイトウミート）トッピング生ハム約500g

     ５００ｇ

     1,330

     (1,436)

     生ハムが苦手な方でも食べ易い味付けとなっております。

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     コスモフーズ）合鴨ローススモーク約200g×5袋入

     約200g×5袋入

     1,400

     (1,512)

     やわらかい肉質の合鴨スモークです。

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     ジェフダ）チーズフライ（カマンベール入）15g×50個入

     １５ｇ×５０個入

     1,780

     (1,922)

     オードブルが、より豪華に。

4. 俵型赤飯

   

5. フルーツサンド

   

   フルーツサンドの簡単レシピ

   • 1

     フルーツを5mm幅でカットし、パンの内面にホイップをたっぷり塗ります。

   • 2

     パンの上にフルーツを彩りよく並べサンドし、ラップで包み冷蔵庫に30分以上寝かせます。

   • 3

     フルーツサンドをお好きな形にカットして、ケーキと盛り合わせれば完成です。

    ホームパーティーおすすめ業務用ケーキ

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     フレック）フリーカットケーキ　ダブルベリー495g

     495g（カットなし）

     1,330

     (1,436)

     いちごとブルーベリーの果肉がたっぷりおいしい。

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     ジェフダ）フリーカットケーキ　ショートケーキ310g

     310g（カットなし）

     860

     (928)

     クリームたっぷりのショートケーキです。

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     ジェフダ）フリーカットケーキ　オペラ320g

     320g（カットなし）

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     高級感のあるのチョコレートケーキです。

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