簡単おいしい卒業祝いのホームパーティーレシピ
ホームパーティーで卒業祝いをしましょう!おうちで簡単に出来るパーティーメニューをご紹介します。
卒業祝いホームパーティーメニュー簡単レシピ
見た目も華やかな簡単レシピを公開中!
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鯛は鱗を取り、えらと内臓を取り除き、塩胡椒で下味をつけ、片身に十字の切り目を入れます。
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ボウルに殻付きボイルあさり(15個前後)、シーフードミックスを凍ったまま適量用意します。
- 3
ダイストマトと白ワイン、塩胡椒を加えたソースを用意しておきます。
- 4
フライパンにオリーブ油をひき、スライスにんにくを弱火で炒め、油に風味付けします。
- 5
にんにくに色が付いて来たら取り出し、切り目を上にして鯛をフライパンに置きます。
- 6
鯛に焼き色がついたら裏返します。【3】のソース、【2】の具材を入れます。
- 7
鯛の上にローズマリーとタイムを置いて、蓋をして蒸し焼きにします。
- 8
飾り付けにローズマリーとタイム、レモンをあしらって完成です。
- 鯛1尾(メインとなる白身魚1尾)
- 塩 【少々】
- ブラックペッパーグラウンド 【少々】
- ボイルシーフードミックス 【200g】
- 殻付ボイルあさり 【15個前後】
- ダイストマト 【大さじ3】
- 白ワイン 【大さじ2】
- ヴァージンオリーブオイル 【適量】
- にんにく 【1片】
- レモン 【適量】
- ローズマリー 【適量】
- タイム 【適量】
- ライプオリーブ(種なし) 【1~2個】
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盛り付けにデザートカップを使うと便利です。
ホームパーティーに欠かせない揚げ物
業務用食品で、ひな祭りのお祝いホームパーティー
3月のひな祭りは、家族でひな祭りパーティーを楽しみましょう!大人数でも大丈夫!時間が無くても大丈夫!フードームが、おうちでおもてなしするひな祭りパーティーメニューをご紹介します。
ひな祭りパーティーには業務用食品!なぜ!?
ひな祭りパーティーは大人数で世代もいろいろ。だからこそ、短時間でボリュームとお祝いメニューの両立したい!そこでおすすめするのが「業務用食品」です。業務用スーパーを普段から利用される方も増えてきましたが、ネット通販で業務用食品が届くのがフードームです。
映えるひな祭りお祝いメニューの簡単レシピ
盛り付けにもこだわった簡単レシピを公開中!
ひな祭りお祝いメニューの簡単レシピ
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マッシュポテトは絞り袋で絞りやすい硬さにするのがポイントです。
バラのサーモンは、最初に2枚を少しずらして重ねるのがポイントです。
- 準備
ポテトフレークス【50g】と牛乳【適量】を弱火にかけ、粘りけが出るまで混ぜマッシュポテトにします。
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ご飯にちらしずし混ぜゴハンの素を合わせ、寿司飯を作ります。
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ケーキ型または大きなジップロック®コンテナに半量の寿司飯を敷き詰め、錦糸卵をまんべんなく散らします。
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残りの寿司飯を敷き詰め、上に錦糸卵をまんべんなく散らします。
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マッシュポテトを絞り袋に入れ、寿司飯の淵にデコレーションをしていきます。
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スモークサーモンは、2枚少しずらして重ね、端から緩く巻いてバラの形にしましょう。
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最後にピーラーでスライスしたきゅうりで、側面にリボンを作れば完成です。
- 準備
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業務用のスチーム済み手羽先を使えば、手間も省けて時間短縮になります。
手羽先を炒めた時に出た余分な油を取り除きましょう。このひと手間で味わいが良くなります。
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冷凍手羽先をレンジで解凍します。
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手羽先をフライパンで両面焼き、色が付くまで中火で炒め十分火が通ったら、別のお皿にとっておきます。
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Aの材料を混ぜた調味料と、とろみ付けをするための片栗粉を水に溶いたものを用意しておきます。【3】の調味料を鍋に移し沸騰するまで過熱します。
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鍋に【2】の手羽先を入れて、調味料が全体に絡むよう炒めます。
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最後に水溶き片栗粉を鍋に入れ、火を止めて手羽先に調味料が絡むよう仕上げます。
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手羽先を器に盛り付け、粗引きの黒こしょうをふりかけて完成です。
- 手羽先スチーム 【10本】
- A:水 【大さじ2】
- A:減塩しょうゆ 【大さじ2】
- A:ミリン風調味料発酵タイプ 【大さじ1】
- A:上白糖 【大さじ1】
- A:白煎りごま 【適量】
- 片栗粉 【小さじ1】
- ブラックペッパーグラウンド 【少々】
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ホームパーティーおすすめオードブル
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フルーツを5mm幅でカットし、パンの内面にホイップをたっぷり塗ります。
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パンの上にフルーツを彩りよく並べサンドし、ラップで包み冷蔵庫に30分以上寝かせます。
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フルーツサンドをお好きな形にカットして、ケーキと盛り合わせれば完成です。
ホームパーティーおすすめ業務用ケーキ
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スライス済み、ブラックペッパーをまぶしたローストビーフです。